Menu Nouvel An 2016

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21h
Apéritif de Bienvenue et Petits-Fours
( Soupe de Champagne)
Découverte de La Mer…..
( Velouté de Poissons et Chantilly, Saumon Fumé et Tarte Fine de Thon Albacore)
Méli-Mélo de Foie Gras ( Terrine Maison et Profiterole de Foie Gras, Sauce Truffée)
Pause Digestive
Carré d’Agneau aux 4 Epices,
Epices ou (Grenadin de Veau Crème de
Poêlée de Légumes et Pomme Anna
Morilles),
Déclinaison des Fromageries de La Cavalerie ,
Salade de Mâche à la Vinaigrette Cassis et Framboise
« LE » Café Gourmand de la Saint-Sylvestre
Vin, Coupe de Champagne et Cotillons
SOIREE DANSANTE
80€ par personne
205€ pour un couple en chambre double ( PDJ Offert)