DEGUSTATION - Domaine François Villard

VIGNES
Informations parcellaires : St Pierre de Boeuf, Ardoix, Chavanay + achats de raisins
Cépage(s) : 100% Syrah
Densité et rendement : 40 Hl/Ha (5000 à 8000 p/ha)
Type de taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé & quartz
Age des vignes : 20 ans
Exposition : Est & Sud-Est
CAVE
Vendanges : 40% de raisins entiers
Fermentation : 2 semaines en cuves ouvertes
Inox et bois
Élevage :
15 mois en fûts de 3 à 5 ans d’âge
DEGUSTATION
Mise en bouteilles : Nombre de bouteilles : Degré :
Potentiel de garde : François Villard
Fin décembre 2013
20.000
13 %
12 ans
330, Route du réseau Ange
42410 Saint-Michel-sur-Rhône
Tel: 04 74 56 83 60
Fax: 04 74 56 87 78
vinsvillard@wanado o.f r
w w w. d om ai n e v i l l ard . c om