ROSÉ D`ALSACE PINOT NOIR - Vins d`Alsace Joseph Freudenreich

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ROSÉ D`ALSACE PINOT NOIR - Vins d`Alsace Joseph Freudenreich
ROSÉ D'ALSACE PINOT
NOIR
2014
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Alcool : 12,4 %
Sucre : < 2 g/L
Acidité (Tart.) : 6,3 g/L
Vendange : Manuelle
Vinification
Issu d’une saignée de Pinot noir, la fermentation est lente à température
contrôlée pour favoriser l’expression aromatique. Elevage sur lies fines.
Mise en bouteille au domaine.
Notes de dégustation
Sa robe est rose pâle avec des nuance saumonées. Le nez frais et fuité
révèle des arômes de groseille et de griotte. La bouche est fraîche
L’attaque savoureuse offre une belle complexité.
Potentiel de garde
Idéal à boire dans sa jeunesse pour son fruité et sa fraîcheur. Peut se
conserver jusqu’à 3 ans en cave.
Température de service
Servir frais, entre 8 et 10°C
Accords mets vin
Il accompagnera tous les plats estivaux : apéritif, entrées, grillades
Domaine Joseph Freudenreich
3, cour Unterlinden
68420 Eguisheim
[email protected]
Tel (+33) 89 41 36 87
www.joseph-freudenreich.fr

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