ma Vie en Rose - Domaine Michel Langlois

AOC COTEAUX DU GIENNOIS
ROSÉ
MA VIE EN ROSE
2015
CULTURE
Sol Argilo-Calcaire
Age moyen des vignes : 15 ans
Densité de plantation : 6800 pieds/ha
Cépage : 50% Gamay
50% Pinot
VINIFICATION
Vendange mécanique entièrement égrappée.
Gamay de presse
Pinot de saignée
Vieillissement de 4 ans
ANALYSES SENSORIELLES:
OEIL: Rose framboise, reflets légèrement dorés. Belle brillance.
NEZ : Le premier nez a une fragrance amylique (banane, bonbon anglais) avec des notes de mousse
de fruits à la fraise. À l’aération, le côté crémeux laisse place à des arômes de petites baies rouges,
avec une légère pointe de pêche. Finale sur la fleur d’oranger.
BOUCHE : Attaque fraîche. Rapidement la rondeur arrive, sur des notes gourmandes amyliques et un
retour plus discret qu’au nez sur la crème de fruits. Finale dans les amers, sur la groseille au
maquereau.