Menus Spéciaux - Château des Reynats
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Menus Spéciaux - Château des Reynats
Restaurant l’Oison Dîner Mardi 14 Février 2017 Saint Valentin à 99€ par personne* Coquilles Saint-Jacques en fines lamelles, pomme verte crème acidulée au caviar de Neuvic Turbot de petit bateau, champignons blancs crus huile de noix grillées et citron vert Canon de veau rosé, jus à quintessence et vieux comté carottes au beurre demi-sel et truffe noire du Périgord Fromages affinés et salade amère Brochette de kiwi, pâtissière de poivron jaune et noix de coco Crémeux chocolat noir, orange et marron glacé glace de potimarron à la vanille Bourbon *Hors boissons *Menus modifiables selon les arrivages Cyril Haberland, Chef des cuisines 15 Avenue des Reynats 24650 Chancelade- Périgueux Réservations : 05 53 03 53 59 [email protected] www.chateau-hotel-perigord.com