Restaurant Le Roland

Restaurant Le Roland-Garros
La carte
Pour accompagner un verre
Planche de charcuteries Ibériques et condiments
10.00 €
Pour commencer
Ravioles de Royan et bouillon de cèpes
Tartine aux champignons des bois, magret de canard fumé
Mi-cuit de saumon fumé, crème de wasabi et citron vert *
Lobe de foie gras Ibérique "à notre façon" *
Velouté de lentilles vertes du Puy, légèreté à la truffe
14.00 €
16.00 €
17.00 €
19.00 €
20.00 €
Les poissons
Filet de Saint-Pierre, mousseline de patates douces, huile de Bourbon *
Noix de Saint-Jacques, pousses d'épinard et cacahouètes torréfiées
Sole meunière, pomme Anna au beurre demi-sel
22.00 €
26.00 €
39.00 €
Les viandes
Carpaccio de bœuf, salade de riquette et parmesan *
Emincé de noix de veau, risotto crémeux et champignons
Carré d'agneau en croûte d'herbes, petits légumes en bodega
Filet de bœuf, pommes frites jus infusé au thym
17.00 €
27.00 €
29.00 €
32.00 €
Les douceurs
Riz au lait à la graine de vanille
Tartelette carrément arabica
Tartare mangue ananas et glace coco
Entremets croustillant fondant chocolat
Cheese cake, coulis passion
La formule Entrée* + Plat*
8.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
37.00 €
A choisir dans la carte parmi les articles précédés d’une *
Eau minérale (1/2 bouteille d’eau par personne) et boisson chaude incluses
Uniquement du lundi au vendredi
Prix nets – Service compris
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Restaurant Le Roland-Garros
2 bis avenue Gordon-Bennett – 75016 Paris
Tél. : +33 (0)1 47 43 49 56