Huile parfumée à l`ail
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Huile parfumée à l`ail
Huile parfumée à l’ail Préparationenv. 0 min Ingrédients 0.5 litre 2 CS 1 CC 1.25 dl d' eau de sel de sucre de vinaigre aux herbes des piments des gousses d'ail huile Préparation 1. portez à ébullition l'eau avec le sel, le sucre, le vinaigre aux herbes et les piments. 2. Ajoutez les gousses d’ail, laissez cuire ensemble env. 5 min, filtrer. Avant de mettre ail et piments dans l’huile, épongezles soigneusement avec du papier absorbant. Les produits crus macérés dans de l’huile peuvent effectivement moisir et fermenter.Pour éviter cela, il faut précuire les gousses d’ail et les piments avant de les mettre dans l’huile: ©2015 | Betty Bossi SA | Plus d’informations et de conseils pour nos recettes auprès de l’Atelier de cuisine: T 0900 488 488 | CHF 1.19/min | F + 41 (0)44 209 19 22 | www.bettybossi.ch «Atelier de cuisine» | heures d‘ouverture lu. à ve. 8.30 à 12.00