grill grill de la mer pOUlet sandWicHs et BUrgers
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grill grill de la mer pOUlet sandWicHs et BUrgers
Tous les plats suivants (sauf le linguini à la Neptune) sont servis avec un choix de frites, pomme de terre nature au four, purée de pommes de terre à l’ail, riz ou des légumes vapeur. cÔtes All the following meals (except Linguini a la Neptune) are served with a choice of fries, plain baked potatoe, garlic mashed potatoes, rice or steamed vegetables. BaBY BacK riBs levées Nos côtes levées Madisons proviennent exclusivement de porcs élevés naturellement sans utilisation d’hormone ni de stéroïde Côtes levées (10 oz) Côtes levées (16 oz) Côtes levées (10 oz) et poitrine de poulet grillée Côtes levées (10 oz) et crevettes tigrées géantes sautées (3) Madisons baby back ribs are exclusively from pork raised naturally without added hormones or steroids 21 26 27 29 grill grill Nos grillades sont servies avec un choix de salade César ou maison. All plates from the grill are served with a choice of Caesar or house salad. Madisons est fière de n’utiliser que du boeuf canadien de qualité “Certified Angus Beef®”, le haut de gamme du AAA canadien, vieilli pendant 28 jours. Le boeuf “Certified Angus Beef ®” est le gage d’une viande savoureuse, tendre et juteuse. Bifteck haut de surlonge Baseball (6 oz) (8 oz) Un bifteck de cette épaisseur ne peut être cuit plus que medium-saignant (10 oz) Bifteck d’entrecôte (16 oz) Contre-filet New York (12 oz) Terre et Mer Baby Back Ribs (10 oz) Baby Back Ribs (16 oz) Baby Back Ribs (10 oz) and Grilled Chicken Breast Baby Back Ribs (10 oz) and Sautéed Giant Tiger Shrimp (3) Madisons is proud to only be using Canadian “Certified Angus Beef®”, the top of Canadian AAA, aged for 28 days quality meats. The Certified Angus Beef® brand is abundantly flavorful, incredibly tender and naturally juicy. 19 22 25 32 31 33 Bifteck de haut de surlonge Baseball (6 oz) et queue de homard Top Sirloin Baseball cut (6 oz) (8 oz) (10 oz) Medium rare is the most we can cook a steak that thick Rib Steak (16 oz) New York Cut Strip Loin (12 oz) Surf & Turf Top Sirloin Baseball cut (6 oz) and a Lobster tail Filet mignon (8 oz) 35 Filet Mignon (8 oz) Côte de boeuf au jus (10 oz) (14 oz) Côte de boeuf au jus Madisons avec os (20 oz) 25 30 35 Roast Prime Rib “au Jus” (10 oz) (14 oz) Madisons’ Roast Prime Rib Bone-in “au Jus” (20 oz) Complétez votre repas en ajoutant : Crevettes tigrées géantes sautées (3) Queue de homard de l’Atlantique Pattes de crabe d’Alaska (1/2 lb) de 10 16 20 la mer Complete your dish by adding Sautéed Giant Tiger Shrimp (3) Atlantic Lobster Tail Alaskan Crab Legs (1/2 lb) FrOm tHe sea Grilled Atlantic Salmon (10 oz) Saumon de l’atlantique grillé (10 oz) 25 Steak de thon de qualité sushi (8 oz) 28 Seared Sushi Grade Tuna Steak (8 oz) Queues de homard de l’Atlantique (2) Pattes de crabe d’Alaska (1 lb) 35 39 Atlantic Lobster Tails (2) Alaskan Crab Legs (1 lb) Trilogie de la mer: Queue de homard de l’Atlantique, pattes de crabe d’Alaska (1/2 lb) et crevettes tigrées géantes sautées (3) 43 Trilogy From the Sea: Atlantic Lobster Tail, Alaskan Crab Legs (1/2 lb) and Sautéed Giant Tiger Shrimp (3) Linguini à la Neptune 25 Linguini a la Neptune servi avec sauce gingembre et lime, garnie de salsa à la mangue avec graines de sésame noires et blanches, servi avec sauce gingembre et lime, garni de salsa à la mangue crevette géante, pétoncle, pince de crabe, oignon vert et poivron, servis avec sauce rosée Prise du jour (prix du marché) pOUlet served with ginger lime sauce and garnished with mango salsa with black & white sesame seeds served with ginger lime sauce and garnished with mango salsa giant shrimp, scallop and crab claw, shallot and pepper, served in rosée sauce Catch of The Day (market price) cHicKen Filets de poulet panés Poitrine de poulet marinée et grillée classique Classique avec crevettes tigrées sautées géantes (3) Soho 17 17 26 19 Chicken Tenders Grilled Marinated Chicken Breast Classic Classic with Sautéed Giant Tiger Shrimp (3) Soho Madisons 19 Madisons Style garnie de courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre et sauce jardinière Cheddar, Monterey Jack, tomates, oignons verts et servi avec un accompagnement de salsa sandWicHs Cheddar and Monterey Jack cheese, tomatoes and shallots served with a side salsa sandWicHes & BUrgers et BUrgers Madisons est fière de n’utiliser que du boeuf canadien de qualité “Certified Angus Beef®”, le haut de gamme du AAA canadien, vieilli pendant 28 jours. Le boeuf “Certified Angus Beef ®” est le gage d’une viande savoureuse, tendre et juteuse. Madisons is proud to only be using Canadian “Certified Angus Beef®”, the top of Canadian AAA, aged for 28 days quality meats. The Certified Angus Beef® brand is abundantly flavorful, incredibly tender and naturally juicy. Burger Madisons 15 Madisons Burger Burger Cheddar Sandwich à la côte de boeuf au jus 14 17 Cheddar Burger Prime Rib Sandwich “au Jus” fromage Monterey Jack, bacon, oignon rouge, tomate, laitue et notre sauce à burger Madisons 10673_MTY-MAD_SAM_Chaîne_TEST.indd 1 topped with grilled zucchinis and red peppers, goat’s cheese and jardinière sauce Monterey Jack cheese, bacon, red onion, tomato, lettuce and our unique Madisons burger sauce 14-09-04 12:38 PM Appetizers Entrées Pain à l’ail gratiné aux trois fromages Trempette aux épinards et au fromage Reggiano Trempette aux crevettes et à l’avocat Cocktail de crevettes tigrées géantes (3) Crevettes tigrées géantes sautées (3) Beignets de crabe Calmars frits Saumon fumé Filets de poulet panés Légumes grillés Chaudrée de palourdes Madisons ou soupe du jour Salade César Salade maison Salade grecque Three Cheese Garlic Bread 8 Creamed Spinach & Reggiano Cheese Dip 12 Shrimps and Avocado Dip 12 Giant Tiger Shrimp Cocktail (3) 12 Sautéed Giant Tiger Shrimp (3) 12 Crab Cakes 13 Fried Calamari 14 Smoked Salmon 11 Chicken Tenders 11 Grilled Vegetables 8 Madisons Clam Chowder or Soup of the Day 6 Caesar Salad 7 House Salad 7 Greek Salad 9 Salads Salades Nos vinaigrettes : italienne, ranch, miel et moutarde, lime et gingembre, arachides et soya, fromage bleu Salade César Salade maison Salade grecque Salade de poulet à l’orientale Salade de thon de qualité sushi graines de sésame noires et blanches, vinaigrette gingembre et lime, garnie de salsa à la mangue Salade de saumon grillé poivron rouge et asperge grillé, vinaigrette gingembre et lime, garnie de salsa à la mangue Our dressings: Italian, Ranch, Honey Mustard, GingerLime and Peanut Soya, Blue Chesse Caesar Salad 10 House Salad 10 Greek Salad 15 Oriental Chicken Salad 19 20Sushi Grade Tuna Salad black & white sesame seeds, ginger lime dressing and garnished with mango salsa 22Grilled Salmon Salad grilled red peppers and asparagus with ginger lime dressing and garnished with mango salsa dressing Personnalisez votre SALADE et ajoutez: Customize your SALAD by adding: 7 Poulet (filet ou poitrine marinée) Chicken (filet or marinated chicken breast) Saumon Salmon 9 Haut de surlonge, thon de qualité sushi ou crevettes tigrées 10 Top Sirloin, Sushi Grade Tuna or Tiger Shrimp Accompagnements Side Orders Rondelles d’oignon Pomme de terre au four « Nature » Pomme de terre au four « Classique » 6 4 5 Onion Rings “Nature” Baked Potato “Classic” Baked Potato Pomme de terre au four « New York » 5 “New York” Baked Potato bacon, Cheddar, Monterey Jack, oignons verts, crème sure et beurre ciboulette, crème sure, ail, avocat et bacon bacon, Cheddar, Monterey Jack, shallots, sour cream and butter chives, sour cream, garlic, avocado and bacon “Yukon Gold” Garlic Mashed Potatoes Purée de pommes de terre à l’ail « Yukon Gold » 5 French Fries Frites 4 Creamed Spinach & Reggiano Cheese Dip Trempette aux épinards à la crème et au fromage Reggiano 7 Steamed Vegetables Légumes vapeur 6 with a sprinkle of Reggiano cheese parsemés de fromage Reggiano Champignons sautés Boissons 8 Sautéed Mushrooms Beverages DIN 0914 B Soft Drinks Boissons gazeuses 3 Café, thé 3 Coffee, Tea Tisane 3 Herbal Tea Espresso, allongé 4 Espresso, allongé Cappuccino, latté 5 Cappuccino, latte 10673_MTY-MAD_SAM_Chaîne_TEST.indd 2 14-09-04 12:38 PM