Pain surprise campagne à garnir 10 tranches 850 g x 4 FICHE
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Pain surprise campagne à garnir 10 tranches 850 g x 4 FICHE
PRODUIT A MARQUE FABRICANT FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 29/03/2016 Code interne : 1358042 PAGE : 1/1 Pain surprise campagne à garnir 10 tranches 850 g x 4 SURGELES Fournisseur : SAS Cocagne DESCRIPTION DU PRODUIT Marque - Code produit distributeur 358042 Gencod 3 492 038 108 501 PHOTO Pain de campagne rond entièrement tranché et composé de 10 tranches prêtes à garnir Description produit Origine Elaboré en France Calibre/ Poids 580 g COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : Préparation pour pain de campagne 55% (farine de blé (gluten), farine de seigle, gluten vital de blé, levain de seigle dévitalisé, farine d'orge, farine d'orge maltée toastée, émulsifiant: E471; acidifiant: E330), eau, matière grasse composée [matière grasse végétale raffinée (colza), beurre (lait) concentré, colorant: E160ai], sel, levure Allergènes : Céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait / Présence possible : sésame et produits à base de sésame, moutarde et produits à base de moutarde, oeuf et produits à base d'oeuf, fruits à coque, soja et produits à base de soja, céleri et produits à base de céleri, crustacés et produits à base de crustacés, poisson et produits à base de poisson, mollusques et produits à base de mollusques, lupin et produits à base de lupin Mode de restitution : Ôter le film protecteur, puis laisser décongeler le pain surprise environ 12 heures en chambre froide entre 0°C et + 4°C. Garnir ensuite à votre convenance. OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications. Déclaration d’ingrédients conformes au règlement CE 1169/2011 (INCO) CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g Energie (kCal) 222 Glucides Totaux (g) 30,1 Energie (kJ) Protéines (g) 931 5,1 Sucres simples (g) 1,1 Lipides (g) 8,6 Acides gras saturés (g) 2,4 P/L Sel (g) 0,6 1,2 Calcium (mg) - Fibres (g) 2 RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN Pain à garnir A adapter selon la garniture CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Normes (m) - - Entérobactéries Clostridium Rapport Staphylocoques E. coli (dans 1 g) à 37°C (dans 1 perfringens Flore/Lactique coag + (dans 1 g) g) (dans 1 g) - - - - Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 10 g) Listeria monocytogenes (dans 25 g) - - - - EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb de pièces par colis Nb colis / couche Nb couches / palette Nb colis / palette Nb UVC / palette Poids net / palette (kg) Pain de 850 g 4 6 10 60 240 204 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit Poids net colis Condition de conservation DDM N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur OUI OUI A conserver à - 18°C OUI 18 mois OUI FR 76 547 001 CE 76 547 1 Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN MAJF : 16/12/2014