Quiche lorraine sans pâte

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Quiche lorraine sans pâte
Quiche lorraine sans pâte
Bonjour !
Comment allez vous sous cette chaleur écrasante ?
Je m’étais promis de ne pas me plaindre, sachant que je n’aime
pas non plus le froid, jamais contente hihi. Pour m’aider à
positiver, je pense à tout ce que l’été nous permet : les
barbecues, les pique-niques…
Alors voici une recette simplissime de quiche lorraine, qui a
fait fureur lors de mon anniversaire entre amis. Ultra facile
à faire, pleine de goût, qui se tient bien même sans
pâte…N’hésitez plus !
Par contre, je l’ai faite une seconde fois avec des
ingrédients premier prix, et c’était vraiment différent…Je
vous conseille de prendre des ingrédients de qualité !
Il vous faudra pour une quiche lorraine sans pâte
500ml de lait
5 œufs
200g de gruyère râpé de qualité
250g de dés de jambon
100g de farine
Sel poivre
Préchauffez votre four à 200°C
Mélangez les œufs avec la farine tamisée et une grosse
pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène
Ajoutez alors le lait, mélangez à nouveau
Ajoutez alors le fromage râpé, mélangez puis gouttez la
préparation et rectifiez l’assaisonnement en sel et
poivre
Badigeonnez votre plat d’un spray d’huile ou
beurrez+farinez le (ou mettez une feuille de papier
cuisson). Versez la préparation dedans, en essayant
qu’elle ait une hauteur homogène.
Répartissez les dés de jambon harmonieusement sur la
préparation, puis enfournez pour environ 30 minutes, ou
dès que le dessus a doré et que la pointe d’un couteau
ressort sèche.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. A
déguster tiède ou bien froid (le lendemain c’est
possible)