menu parfum - Auberge de Confignon

Le Parfum d es se ns
130.-
Fine Gelée de Cerise,
Legumes crus et cuits en éclats, girolles marinées.
Rouget Barbet “Bécasse de mer“,
Pommes bouchons rôties, Poelée de girolles
Tomates confite, Tuiles au Piment d Espelette.
Pommes de Ris de Veau au écrevisses du Lac Léman
Chêvre d’ Aubonne, Mikado de Moutarde de Meaux,
Chips de légumes.
Chariot de fromage sélectionné par Mr. Bruant.
Délicatement Parfumée Au Pin du Jura,
Une Poire Louise-bonne « Cœur Crémeux »
Et Pain De Gènes.
Prix en CHF - TVA 8 % incluse