Menu Gourmand à 54€ - Restaurant gastronomique le tourdion

Menu Gourmand à 54€
Mise en Bouche
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Trilogie de Foie Gras de Canard
Chaud, Froid et Glacé
Ou
Beignet de Grosse Crevette Sauvage aux Sésames Torréfiés
Confit de Tomate, Vinaigrette Yuzu, Vanillée
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Médaillon de Lotte
Cuit Comme une Zarzuela
Gnocchis au Safran
Ou
Raviole de Rouget au Curcuma
Matignon de Légumes au Basilic
Crémeux de Homard
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Pavé de Filet de Bœuf Rôti, Pomme Anna
Sauce Périgueux Montée au Foie Gras et Truffe
Ou
Tourte de Blanquette Ris de Veau
Aux Girolles, Blette
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Assiette Trois Fromages
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Dessert
(Commande en début de repas)
Restaurant Le Tourdion - 17, rue de Sully - 42300 Roanne
04 77 70 84 58 - [email protected] - www.restaurantletourdion.fr