Coupe surprise à la mousse vanille parfumée

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Recette
24.12.2016
Coupe surprise à la mousse vanille parfumée
Pour 10 personnes:
3dl
130g
30g
Lait entier
Mousse à la vanille HACO
Grand Marnier
200g
Pêches, en conserve), égouttées
250g
Fraises ou framboises fraîches
200g
Topping fraise HACO
15g
150g
1
Sucre
Crème
Kiwi
Battre la mousse avec le lait froid selon le mode d'emploi, parfumer avec le Grand Marnier et bien faire refroidir
(faire les portions lorsque la mousse est bien froide).
Couper les pêches à sa guise.
Laver les fraises, les apprêter, les couper à sa guise et les sucrer légèrement.
Peler le kiwi et le couper en fines tranches.
Battre la crème.
Mélanger les pêches et les fraises et les répartir dans les coupes à dessert.
Dresser par dessus une belle boule bien froide de mousse vanille.
La napper d'un peu de topping fraise et la garnir de crème fouettée et d'une tranche de kiwi. Servir bien frais.
Variante: remplacer la mousse à la vanille par la Mousse aux fraises HACO parfumée au Grand Marnier.