domaine de la tour penedesses - Connexion

DOMAINE DE LA TOUR PENEDESSES
Cuvée les raisins de la colère
AOP FAUGERES ROUGE BIO
PRÉSENTATION
Les vignes du domaine de la Tour Penedesses se situent à
Faugères, dans l’immense forêt de garrigues, véritable niche
écologique de chênes verts et de liège.
Le domaine existe depuis plus de onze générations et depuis
2000 il bénéficie du travail de l’Artisan Vigneron Alexandre
Fouque.
Le vignoble, planté à plus de 80% en coteaux, est cultivé
familialement en culture raisonnée et présente les avantages
de pouvoir produire sur de multiples appellations : AOC
Faugères, AOC Coteaux du Languedoc, Vin de Pays D’Oc.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur pourpre, intense, reflets encre. Nez complexe, riche,
arômes d’olive, arômes de thym, arômes de truffe noire,
arômes de cerise, arômes de poivre noir. Bouche concentrée,
étoffée, notes de truffe noire, notes de tabac, notes de poivre
noir.
ALLIANCES GASTRONOMIQUES
A consommer en accompagnement d’une côte de boeuf,
d’un carré d’agneau ou de gibiers à poils.
TERROIR
Vendanges Manuelle
Vinification Traditionnelle
Encépagement
SYRAH 80%
MOURVÈDRE 20%
Besoin d’un conseil ?
03 20 27 64 17
SARL MW COMPANY
391 rue Clément Ader - 59118 Wambrechies
[email protected]