tourte au saumon et champignons

Dessert Nestlé
Fondant au chocolat à la madeleine et sa poêlée
de fruits
Ingrédients pour 6 personnes :
•
10 petites madeleines
•
1 tablette de chocolat Nestlé dessert
•
20cl de crème liquide
•
1 demi Granny
•
1 banane
•
1 poire
•
2 gousses de vanille
•
1 cuillère à café de sucre en poudre
(Suggestion : remplacer la pomme par de l’ananas et la poire par une demi
mangue)
Préparation :
- Mixer 6 madeleines et couper les autres en morceaux.
- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en
morceaux et la crème.
- Hors du feu, y ajouter les madeleines mixées et en morceaux.
- Tapisser des ramequins avec du film plastique.
- Y verser la préparation et les faire prendre au réfrigérateur pendant 1
heure.
- Laver et couper les fruits en petits dés.
- Les faire revenir dans une poêle avec le sucre et les gousses de
vanille fendues en 2 environ 5mn à feu moyen.
- Démouler les fondants et les servir avec une cuillère à soupe de fruits
posé dessus.
- Décorer avec des morceaux de vanille.