Les Entrées Soupe de Poisson maison, rouille et croûtons 13

Les Entrées
Soupe de Poisson maison, rouille et croûtons
Terrine Maison et sa confiture d'Oignons à la grenadine
Tartare de Saumon à l'aneth
Tartelette tiède de Boudin Noir et Pommes
Salade de pommes de terre tièdes et Haddock fumé, crème de Raifort
Gratinée de Pétoncle au velouté de Salicornes
Assiette de Saumon Fumé Maison et son Pain Grillé
Tartare d'Écrevisses au Poivron
Croustillants de Chèvre sur lit de salade et Magret de Canard fumé
13 €
16 €
16 €
16 €
16 €
16 €
16 €
16 €
13 €
Les Plats
Dos de Cabillaud au Velouté de Poivrons
Poêlée d’Anguilles en Persillade
Jarreton de Porc au Miel et Épices
Saumon rôti, crème de Poireau au Curry
Anguilles au Roquefort
Filet de Sandre au Beurre Blanc
Cuisses de Grenouille en Persillade ou au Saté
Duo d'Anguilles et Cuisses de Grenouille en Persillade
Mijoté de Lotte au Chorizo
Entrecôte sauce Auberge*
Magret de Canard Sauce Miel et Vanille
Mijoté de Veau au Citron
Souris d'Agneau sauce au Thé
Charlotte aux Fraises
Crème brûlée au Spéculoos
19 €
22 €
18 €
19 €
25 €
24 €
28 €
27 €
24 €
25 €
22 €
22 €
22 €
7€
7€
Les Desserts
Nems au chocolat, sauce caramel
Tarte Tatin au Caramel au Cidre
Duo de Panna Cotta à la Vanille
(Coulis de fruits rouges et concassé de palet breton)
Soufflé chaud au Grand Marnier
Île Flottante au Caramel
Café gourmand
Coulant au Chocolat
Glace ou sorbet deux boules
Glace ou sorbet trois boules
Chariot de Fromages affinés
7€
7€
7€
7€
7€
8€
7€
5€
7€
9€