Crémeux d`avocat aux crevettes en fraîcheur de pamplemousse
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Crémeux d`avocat aux crevettes en fraîcheur de pamplemousse
Mardi 08 novembre jeudi 10 novembre AUVERGNE Ravioles de champignons et fruits secs-sauce au Roquefort Velouté de cèpes au lard Truffade et jambon braisé Dîner du jeudi 10 novembre 22 € Assiette de fromages (1.5 €) Moelleux aux marrons sauce caramel Mercredi 09 novembre Assiette de saumon fumé Filet de canette sauté, sauce à l’orange, écrasée de pommes de terre et carottes glacées Saint-Honoré Crémeux d'avocat aux crevettes en fraîcheur de pamplemousse -oOoDorade grillée, sauce vierge au fenouil, Mini Osso bucco aux cèpes et chanterelles -oOoFruits frais de saison, riz crémeux et sorbet Nous informons notre aimable clientèle que pour des raisons pédagogiques et légales, nous sommes tenus de fermer à 14 h 15 h le midi et 21 h 45 soir. En vous remerciant par avance. Dos de saumon sauté à l’unilatérale mousseline de céleri et fumet émulsionné aux amandes Coupe d’Artagnan Vendredi 11 novembre Jour férié