Recette Confiture de poires à la vanille

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Recette Confiture de poires à la vanille
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Recette Confiture de poires à la vanille
Ingrédients :
1kg de poires
1 citron non traité
600 g de sucre
2 gousses de vanille
Préparation :
Pelez, épépinez et taillez les poires en dés. Mettre –les dans un faitout avec le sucre, le jus du
citron et les gousses de vanille fendues et grattées. Couvrez d’un film alimentaire et laissez
macérer pendant 30 mn en remuant de temps en temps.
Portez le mélange à ébullition sur feu vif, laissez cuire pendant 7 mn en remuant. Répartissez
dans des pots, fermez –les et retournez-les. Laissez refroidir la confiture avant de replacez les
pots à l’endroit.
Source and Copyright
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2942&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Desserts
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