confiture carotte et potiron - Fruits Bernhard
Transcription
confiture carotte et potiron - Fruits Bernhard
Confiture de carotte otte et potiron pour 3pots -600g de chair de potiron -500g de sucre -3 carottes - 1 orange -1/2 citron - 1 gousse de vanille Rincez l’orange. Avec un épluche-légumes, épluche prélevez son zest.. Emincez-le. Emincez Retirez tirez la peau blanche et coupez l’orange l en rondelles. Emincez le potiron potiro et mettez-le le dans un saladier avec les carottes pelées et émincées, l’orange l et son zeste, le jus de citron, on, la gousse de vanille vanille fendue et le sucre. Laissez macérer 6h. Versez le contenu du saladier dans un u faitout. Portez à ébullition et laissez cuire 40 min. Testez la cuisson en versant une une goutte de confiture sur une assiette bien froide, pour vous assu surez qu’ellee fige. Versez très chaud dans da des pots stérilisé, jusqu’àà 1cm du bord. Fermez et retournez retournez les pots. Laissez refroidir. refroi