brownie au chocolat

BROWNIE AU CHOCOLAT
Nouvelle recette
Préparation : 5 min - Repos : - - Cuisson : 30 min - Matériel : -
Ingrédients : 4-6 personnes
- 200 g de chocolat noir en morceaux - 150 g de sucre - 70 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de
beurre coupé en dés - 3 oeufs - ½ c.c. de levure chimique - GARNITURE : - 150 g de noix de pécan
1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans la cuve, hachez les noix de pécan à l'aide du programme
EXPERT, 5 secondes/vitesse 15 (sans chauffer), réservez.
2. Placez le chocolat noir dans la cuve et le beurre et lancez le programme EXPERT, 5 minutes/vitesse
3/60°C. Rabattez le mélange au besoin.
3. Ajoutez 2/3 des noix de pécan, le sucre, les oeufs, la farine, la levure chimique et le sel. Relancez le
programme 1 minute/vitesse 8 (sans chauffer). À la fin du programme, versez la préparation dans un moule
à brownie carré (de 24 x 24 cm).
4. Parsemez des noix de pécan restantes et enfournez pour 25 minutes de cuisson. Attendez que le gâteau
tiédisse pour le démouler.
Cook Expert
Modifié le 07/07/2016
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)