Saumon papillote aux petits légumes

SAUMON PAPILLOTE AUX PETITS LÉGUMES
Pour 2 personnes:
INGRÉDIENTS:
- 2 pavés de saumon frais
- 200g de julienne de légumes surgelés
- 2 petites pommes de terre
- 2 rondelles de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- aneth, basilic
- sel, poivre
RÉALISATION:
Saupoudrer le pavé de saumon de sel, de poivre, de basilic et d’aneth. Le déposer sur
une feuille de papier sulfurisé ou dans du papier aluminium.
Disposer les légumes surgelés autour du pavé. Eplucher la pomme de terre, la couper en
lamelles et la déposer autour du poisson.
Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive sur chaque préparation et déposer une rondelle
de citron.
Enfourner à four chaud: Th. 6-7 pendant 45 minutes.
Dresser et déguster aussitôt. Bon appétit !
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 555 Kcal (2320 kJ)
Glucides : 25g ;
Lipides : 31g
Index glycémique : moyen
;
Protides : 44g