Papillote aux 2 saumons de Petitecureuil

Papillote aux 2 saumons
de Petitecureuil
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 2 pavés de saumon sans peau
- 2 tranches de saumon fumé
- 1/2 citron coupé en demi-rondelles
- 1/2 citron préssé
- des baies roses
- du poivre
- et 2 papillotes en silicone ou 2 carrés de papier alu
Tout d'abord retirez la peau des pavés de saumon, si ce n'est pas dejà fait.
Sur votre planche à découper, posez une tranche de saumon fumé et deposez sur celle-ci,
un pavé de saumon, puis 2 demi-rondelles de citron.
Ensuite, roulez les côtés de la tranche de saumon fumé autour du pavé
(ou rabattre les bords).
Déposez votre roulé aux deux saumon dans la papillottes et assaisonez de baies roses et de
poivre.
Arrosez d'un peu de jus de citron, et enfournez pendant 15 minutes environ à 200°c.
*** En PL, servir avec des haricots verts,
en conso,servir avec du riz ou des tagliatelles.
Un grand merci à ma belle Petitecureuil pour cette recette
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