Devois des Agneaux rosé · Wines · AdVini

CÉPAGES
30% Syrah
20% Carignan
50% Grenache Noir
APPELLATION
Devois des Agneaux rosé 2015
Languedoc AOP
Issu de trois cépages profondément languedociens, le
grenache, la syrah et la carignan, le rosé de Devois est un
vin authentique, enraciné dans son terroir et sa culture.
VINIFICATION
Le processus de vinification du Devois rosé permet de
révéler au mieux la fraîcheur et la richesse aromatique
des cépages : vendanges mécaniques de nuit, et
fermentation à basse température.
Languedoc AOP
ŒNOLOGUE
Matthieu Carliez
DEGRÉ D'ALCOOL
12.5%
TYPE DE SOL
Les parcelles se trouvent
sur un sol d'argiles
blanches, frais, riche et
peu profond à profil très
caillouteux. Le climat,
typiquement
méditerranéen, est chaud
et sec, adouci par une
influence maritime.
ELEVAGE
Elevage en fûts de chêne pendant 6 mois pour 20% de la
cuvée.
NOTES DE DÉGUSTATION
Oeil: Une belle couleur rose pâle.
Nez: Arômes de petits fruits rouges et épices.
Bouche: Une bouche toute en rondeur, bien équilibrée,
avec une pointe de vivacité.
ACCORDS METS & VINS
Servi frais, ce vin est à apprécier sur les viandes et
légumes grillés ou encore les tartes salées.
DISPONIBLE EN
RESSOURCES
Visiter www.jeanjean.fr