Terroir Cette cuvée issue de l`assemblage des trois cépages
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Terroir Cette cuvée issue de l`assemblage des trois cépages
T:5145229339/[email protected] 1350,rueMazurette,Bureau326,Montréal,QC,H4N1H2 Producteur DomainedelaJanasse Catégorie VinsRouges Terroir Cettecuvéeissuedel'assemblagedestroiscépages(grenache, mourvèdreetsyrah)provientdumagnifiqueterroirdegalets roulésetd'argilerougesituéaunorddelacommunede Courthézon. Vinificationetviellissement Lavinificationestréaliséeencuvesinoxetbétonthermosrégulées.Lesvendangessontmanuellesetsonttriées,foulées puispartiellementéraflées.Lamacérationdureentre15et30 joursavecunpigeagemanueleffectuéquotidiennement. L’élevageestréaliséà60%enbarriquesetà40%enfoudres dansdeschaisclimatiséspouruneduréede12à18mois. Caractéristiques Cépages 40%Grenache,30%Syrah,30% Mourvèdre Pays/région France,Rhône Appellation Côtes-du-Rhône-Villages(AOC) Format 750ml Roberubisfoncé.Unnezaromatiqueauxbellesnotesvanillées. Unvinrelativementcorséetbienéquilibré.Sapériodedegarde estdecinqàhuitans. Degréd'alcool Accordsmetsetvins Températuredeservice Idéalavectouslesplatsensauce,lerôtidebœufaujus,le gibieretlesfromagestelsquebrie,camembert,coulommiersou FinRenard. 15°C 14,5% Disponibledansces provinces -Québec