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Famille des liliacées :
Poireaux, Oignons, Asperges.
Fleur et fécondation :
Sur une fleur de liliacées, le pollen et le pistil ne sont pas mûrs en même
temps, il y a pollinisation croisée grâce aux insectes.
Risques de croisements :
Oui, au sein d'une même espèce; mais le Poireau et l’Oignon ne se
croisent pas entre eux, ni avec l' Aïl, Oignons et Poireaux sauvages. Par
contre l’Oignon se croise avec l’Oignon Rocambole.
Conservation de la variété :
Le mieux est de séparer deux variétés de 1km au moins. La culture sous
voile est possible mais il faut y joindre des ruches.
Cycle de culture :
Tout deux sont bisannuels, on compte une quinzaine de pieds pour une
bonne fécondation.
Oignon : Il est cultivé normalement, arraché puis replanté au printemps
pour faire sa fleur. On choisit les plus beaux bulbes.
Poireaux : il passe l’hiver en terre et fleurit l’été suivant
Semis/plant
Récolte
printemps
fin d’ été suivant
Récolte des semences :
Les semences noires sont mûres quand les tiges sont sèches, on les
suspend alors en prévoyant un récipient pour recevoir les graines, que
l'on sépare de l'enveloppe en frottant ou en battant.
Cultures associées :
Alterner les lignes de Poireau avec des lignes de Cèleri ou de Carotte.
L'Oignon et la Carotte se protègent mutuellement contre la mouche. Par
contre, l'Oignon ne supporte pas la proximité des Pois!
L'Asperge et la pomme de terre sont de bons voisins.
Références :
Kokopelli
Guide du jardinage bio
Produire ses semences
Poireau
p 232
p 166
p 121
Oignon
p 190
p 159
p 120
Asperge
/
p112
p 121