Crostini au magret de canard et à la confiture d`oignons

CROSTINI AU
MAGRET DE
CANARD ET À
LA CONFITURE
D’OIGNONS
—
Recette de Ricardo —
Disponible à l’épicerie
Valmont
1495, Avenue du Mont-Royal
— Ingrédients pour 12 portions
• 12 tranches de pain baguette de 1 cm (1/2 po)
d’épaisseur, légèrement grillées
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
• 4 figues fraîches, tranchées (facultatif)
• 24 tranches de magret de canard séché,
hachées
• 15 ml (1 c. à soupe) de confiture d’oignons
maison ou du commerce
— Préparation
• Badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive.
• Répartir des tranches de figues, des morceaux
de magret de canard et de confiture d’oignons
sur chacune.
• Servir aussitôt.