magret de canard fourre au foie gras

MAGRET DE CANARD
FOURRE AU FOIE GRAS
Quantité :
Boîte de 380 g 5-6 parts
Composition du produit :
Magret de canard 75 %, bloc de foie gras de canard 20 %, gelée, sel, poivre.
Conseil de dégustation :
Ce magret se consomme uniquement froid.
Mettre le magret fourré au réfrigérateur pour le démouler bien frais.
Couper en rondelle soit au couteau électrique, soit avec un couteau bien aiguisé.
Servir seul en entrée ou avec une salade.
Qualité gustative :
Ce produit se différencie totalement du cou farci car il n’est pas confit dans la graisse.
rôti à la plaque pour être dégraissé, puis fourré de foie gras, ce produit réunit les pièces nobles du canard
gras.
Recouverte de gelée naturelle, le magret reste moelleux, le foie gras apporte finesse et onctuosité.
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