Recette du mois de février Les beignets au fromage blanc

Recette du mois de février
Les beignets au fromage blanc
Ingrédients pour 40 beignets
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500 g de farine
2 sachets de levure
500 g de fromage blanc
4 œufs
4 c à soupe de sucre
Huile + huile de cuisson
Préparation
1) Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure
2) Former un puit et ajouter le fromage blanc, les œufs et 4 c à soupe d’huile et mélanger
3) Sans temps de repos, faire chauffer l’huile de la cuisson et prenez 1 c à soupe de la pâte
et poussez délicatement la pâte dans l’huile, les beignets se retournent tout seul
4) Les égoutter sur du papier absorbant et verser le sucre glace