Beignets au fromage blanc de Chantal

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Beignets au fromage blanc de Chantal
Chronique publiée le 27/01/2015
Ingrédients
- 125 gr de beurre très mou
- 250 gr de fromage blanc
- 500 gr de farine
- 2 oeufs + 1 jaune
- 125 gr de sucre
- 1 levure chimique
- 1 sucre vanillé
Préparation
Mettre la farine dans un saladier
Faire un puit et y ajouter tous les ingrédients
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
Laisser reposer 2 h
Faire chauffer l'huile et mouler les beignets avec une cuillère à café
Faire dorer doucement
Rouler dans du sucre fin ou dans un mélange sucre et canelle
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