CATALOGUE PERMAFUNGI

CATALOGUE PERMAFUNGI
« Le Kit PermaFungi, un cadeau de fin
d'année idéal et original pour tout les
amoureux de la bonne cuisine, de la nature
et de l'alimentation bio.
Nous sommes fiers de pouvoir proposer ce
produit chez Färm qui comble tous nos
clients et qui s'adapte parfaitement à nos
valeurs.
Un cadeau écologique, gourmant et
éducatif qui permet de cultiver ses propres
pleurotes et qui nécessitera probablement
une commande à l'avance vu le succès du
produit dans notre magasin. »
Lucien
Responsable rayon chez Färm
Notre projet
Dans la nature, les déchets n'existent pas ! Pourquoi ne pas s'en
inspirer ? En effet, ce qui est un déchet pour une espèce est
une ressource pour une autre.
PermaFungi se base sur une innovation majeure : produire
des champignons et de l'engrais à partir du marc de café
car ce dernier est un substrat idéal pour la culture des
pleurotes. Cette technique permet de supprimer entièrement
un déchet pour créer deux produits utiles.
Alors que 99% du marc de café est jeté à la poubelle, nous le
collectons en vélo dans les restaurants Exki. Nous le mettons
ensuite en culture dans notre champignonnière, située à
Bruxelles sur le site de Tour & Taxis.
Il s'agit également d'un projet d'économie sociale qui vise à former des personnes peu qualifiées à
ces techniques de culture inédites dans le but de créer des emplois locaux et durables.
PermaFungi SCRL-FS
- BE0546.704.074 - 60A, rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles
Nos produits
1. LES KITS À CHAMPIGNONS
PermaFungi a développé un kit pour permettre la culture de
pleurotes à la maison. Le principe est simple : il suffit d'ouvrir et
d'arroser ! Chaque kit produit au moins 2 à 3 récoltes pour une
production jusqu’à 600g de champignons. Enfin, après la récolte, le
substrat retourne à la terre : c’est un engrais idéal pour le jardin.
Le kit contient un sac de substrat, un spray, un sac de conservation
et un mode d'emploi.
Notre promesse
 Simple & Fun : PermaFungi a fait tout le travail, il ne reste
plus qu'à arroser le kit. La croissance des pleurotes est très
rapide et le champignon peut prendre de nombreuses
formes !
 Rapide : le champignon pousse très vite et peut être
récolté après 10 jours seulement.
 Délicieux : récolte de délicieux pleurotes certifiés bio.
Les variétés
Pleurote blanc
 Pleurotus Ostreatus est originaire d'Europe. La couleur varie d'un blanc
crème à un brun clair. Chair savoureuse et bonne conservation.
 Conservation : 3 mois au frigo / 1 mois à température ambiante (20°)
 Prix d’achat : écrivez-nous à [email protected] pour le catalogue complet
 Prix de vente conseillé : 17,95€ tvac
Pleurote jaune
 Pleurotus cornucopiae est un pleurote qui provient des régions tropicales de
l'est de l'Asie. Couleur et goût intéressants pour la cuisine. Temps de
conservation limité.
 Conservation : 3 mois au frigo / 1 mois à température ambiante (20°)
 Prix d’achat : écrivez-nous à [email protected] pour le catalogue complet
 Prix de vente conseillé : 21,95€ tvac
Pleurote rose
 Pleurotus salmoneo-stramineus est une variété qui provient de l'Inde et du
sud de l'Asie. Il s'agit d'un champignon qui ravira les cuisiniers pour son
aspect décoratif.
 Conservation : 1 mois à température ambiante (20°) – Ce pleurote meurt en
dessous de 8° pendant 48h.
 Prix d’achat : écrivez-nous à [email protected] pour le catalogue complet
 Prix de vente conseillé : 21,95€ tvac
PermaFungi SCRL-FS
- BE0546.704.074 - 60A, rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles
2. LE FUNGI POP
Le Fungi Pop est un produit unique pour permettre de
cultiver des pleurotes dans sa cuisine en recyclant chaque
jour son propre marc de café. Plus la boite se remplit, plus
le champignon se développe en mangeant et décomposant
le marc de café. Trois à quatre semaines de décomposition,
quatre jours de pousse et quelques arrosages suffisent pour
voir éclore au sommet de la boite un bouquet de savoureux
pleurotes ! Une fois les pleurotes cueillis, le substrat restant
peut être mis au compost pour donner de l’engrais. Après
chaque cycle, on y laisse un peu de substrat et c’est reparti : le pop n’attend plus que sa nouvelle «
dose » de caféine ! Les Fungi Pops contiennent un sac de semences (mycelium de pleurotes), un
spray pour les arroser et une mode d’emploi.
Notre promesse
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Autonomie : vous ajoutez votre marc de café pour produire vos pleurotes
Fun : la pousse des pleurotes est spectaculaire
Champignons délicieux et ultra-frais
Conservation : le sac de semences se conserve 3 mois au frigo ou 1 mois à température
ambiante (20°)
Tarifs & conservation
 Conservation : 3 mois au frigo / 1 mois à température ambiante (20°)
 Prix d’achat : écrivez-nous à [email protected] pour le catalogue complet
 Prix de vente conseillé : 16,95€ tvac
Grille des tarifs & réductions
Ecrivez-nous à [email protected] pour le catalogue complet
Infos - livraison - contact
 Tva sur les kits et les pops = 6%
 Livraison offerte à partir de 12 kits commandés / 7€ de frais de port en dessous de 12 kits.
 Commandes et personne de contact : Martin François, [email protected]
 Envie d'en savoir plus ? Découvrez tout le projet sur www.permafungi.be/
PermaFungi SCRL-FS
- BE0546.704.074 - 60A, rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles