Mise en Bouche Mille-feuille de foie gras de Canard aux artichauts
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Mise en Bouche Mille-feuille de foie gras de Canard aux artichauts
Mise en Bouche Mise en Bouche Mille-feuille de foie gras de Canard aux artichauts et gelée de Porto blanc Mille-feuille de foie gras de Canard aux artichauts et gelée de Porto blanc Ou Ou Méli-mélo de Homard et Salpicon de tourteau aux herbes fraîches, fine gelée à l’estragon Méli-mélo de Homard et Salpicon de tourteau aux herbes fraîches, fine gelée à l’estragon Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, crème légère au pistils de safran et petits légumes Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, crème légère au pistils de safran et petits légumes Ou Chapon fermier de l’Ain au vin Jaune, crème et morilles, flan de potiron et risotto Chapon fermier de l’Ain au vin Jaune, crème et morilles, flan de potiron et risotto Choix de fromages affinés ou Faisselle de fromage blanc Choix de fromages affinés ou Faisselle de fromage blanc Douceurs et Gourmandises Festives Douceurs et Gourmandises Festives