Allergènes/ingrédients PDF

PRODUCT SPECIFICATION
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DOUBLE DECKER CHOCOLATE FUDGE - L
GÂTEAU AU FUDGE A DEUX ÉTAGES - G
ITEM # / # DE L’ITEM: CDDFL
WEIGHT / POIDS: 2.950 KG
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 1
LAYER CAKES
GATEAUX A ETAGES
Rev: June 17 2012 / 17 juin 2012
LARGE
DOUBLE DECKER CHOCOLATE FUDGE - S
GÂTEAU AU FUDGE A DEUX ÉTAGES - P
ITEM # / # DE L’ITEM: CDDFS
WEIGHT / POIDS: 0.955 KG
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 1
PRODUCT ATTRIBUTES/COMPOSITION DE PRODUIT:
FOUR LAYERS OF SOUR CREAM CHOCOLATE FUDGE CAKE COVERED WITH A
LIGHT CHOCOLATE FROSTING.
QUATRE ÉTAGES DE GÂTEAU À LA CRÈME SURE ET AU CHOCOLAT FUDGE, LE
TOUT RECOUVERT D'UN LÉGER GLAÇAGE AU CHOCOLAT.
LARGE/SMALL – GRAND/PETIT
INGREDIENTS: BROWN SUGAR, WATER, UNBLEACHED WHEAT FLOUR,
UNSWEETENED CHOCOLATE LIQUOR, SUGAR, 35% CREAM (MILK INGREDIENTS,
CELLULOSE GEL, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), BUTTER (MILK), SOUR
CREAM (MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, MICROBIAL ENZYME), LIQUID
WHOLE EGGS, CANOLA OIL, INVERT SUGAR, NON-HYDROGENATED CHOCOLATE
PRODUCT (SUGAR, MODIFIED PALM AND PALM OIL, COCOA, SOY LECITHIN), DARK
CHOCOLATE (SUGAR, UNSWEETENED CHOCOLATE, COCOA BUTTER, SOYA
LECITHIN, VANILLA EXTRACT), BAKING SODA, SALT, NATURAL VANILLA EXTRACT.
INGRÉDIENTS: CASSONADE, EAU, FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, CHOCOLAT
NON-SUCRÉ, SUCRE, CRÈME 35% (SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE CELLULOSE,
CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE), BEURRE (LAIT), CRÈME SURE
(SUBSTANCES LAITIÈRES, CULTURE BACTÉRIENNE, ENZYME MICROBIENNE),
OEUFS ENTIERS LIQUIDE, HUILE DE CANOLA, GLUCOSE-FRUCTOSE, PRODUIT DE
CHOCOLAT NOIR NON-HYDROGÉNÉ (SUCRE, HUILES DE PALMISTE ET DE PALM,
COCAO, LÉCITHINE DE SOYA), CHOCOLAT NOIR (SUCRE, CHOCOLAT NON SUCRÉ,
BEURRE DE CACAO, LÉCITHINE DE SOYA, EXTRAIT DE VANILLE), BICARBONATE DE
SOUDE, SEL, EXTRAIT NATUREL DE VANILLE..
.
ALLERGENS / ALLERGÈNES:
WHEAT, MILK, EGGS, SOY / BLÉ,
LAIT, OEUFS, SOYA
SIZE / GRANDEUR:
LARGE/GRAND 9"
SMALL/PETIT 6’’
PACKAGING / EMPAQUETAGE:
7.37’’ x 7.37’’ x 5.5’’ (SMALL)
10.5" x 10.5" x 5.5" (LARGE)
PASTRY BOX (BOXBOARD) /
BOÎTE PATISSERIE (CARTON
PLAIT)
SHELF-LIFE / DURÉE DE CONSERVATION:
REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ
4 DAYS / JOURS
SMALL
FROZEN / CONGELÉ
3 MONTHS / MOIS
STORAGE/ENTREPOSAGE :
REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ
FROZEN / CONGELÉ
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REVIEWED : 120821SV
LAST REVIEW :
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