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PRODUCT SPECIFICATION www.dufflet.com [email protected] MINI Rev: September 15 2012 / 15 septembre 2012 CHEESECAKE MINI - CHOCOLATE ESPRESSO MINI GATEAU AU FROMAGE AU CHOCOLAT ET ESPRESSO ITEM # / # DE L’ITEM: CCCCM WEIGHT / POIDS: 0.140 KG CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 4 PRODUCT ATTRIBUTES/COMPOSITION DE PRODUIT: SMOOTH CHOCOLATE CHEESECAKE INFUSED WITH ESPRESSO SET ON A GRAHAM CRACKER CRUST; FINISHED WITH DARK CHOCOLATE GLAZE AND WHITE CHOCOLATE TILE GÂTEAU AU FROMAGE AU CHOCOLAT RICHE INFUSÉ D’ESPRESSO DANS UNE CROÛTE DE BISCUIT GRAHAM, DÉCORÉ AVEC UNE TUILE AU CHOCOLAT. INGREDIENTS: CREAM CHEESE (MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, SALT, GUAR GUM, CAROB BEAN GUM), SOUR CREAM (MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, MICROBIAL ENZYME), SUGAR, LIQUID WHOLE EGGS, DARK CHOCOLATE (UNSWEETENED CHOCOLATE, SUGAR, COCOA BUTTER, SOYA LECITHIN, VANILLA EXTRACT), WATER, GRAHAM CRUMBS (FLOUR, SUGAR, CANOLA OIL, WATER, MOLASSES, WHEAT BRAN, BAKING SODA, HONEY, SALT, BAKING POWDER, MONOGLYCERIDES), NON HYDROGENATED MODIFIED PALM FRUIT SHORTENING, BUTTER (MILK), NON- HYDROGENATED CHOCOLATE PRODUCT (SUGAR, MODIFIED PALM AND PALM OIL, COCOA, SOY LECITHIN), WHITE CHOCOLATE (SUGAR, COCOA BUTTER, WHOLE MILK POWDER, SOYA LECITHIN, NATURAL VANILLA EXTRACT), 35% CREAM (MILK INGREDIENTS, CELLULOSE GEL, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), CORN SYRUP, LIQUID EGG WHITES, GLUCOSE, CANOLA OIL, COFFEE, NATURAL VANILLA EXTRACT, CINNAMON, SALT INGREDIENTS: FROMAGE À LA CRÈME (SUBSTANCES LAITIÈRES, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, GOMME DE GUAR, GOMME DE CAROB), CRÈME SURE (SUBSTANCES LAITIÈRES, CULTURE BACTÉRIENNE. ENZYME MICROBIENNE), SUCRE, OEUFS ENTIERS EN LIQUIDE, CHOCOLAT NOIR (CHOCOLAT NON SUCRÉ, SUCRE, BEURRE DE CACAO, LÉCITHINE DE SOYA, EXTRAIT DE VANILLE), EAU, MIETTES DE GRAHAM (FARINE DE BLÉ ENRICHIE, SUCRE, HUILE DE CANOLA, EAU, MÉLASSE, SON DE BLÉ, BICARBONATE DE SODIUM, POUDRE À PÂTE, MIEL, SEL, MONO GLYCÉRIDES), SHORTENING DE FRUIT DE PALMISTE MODIFIÉ, NON-HYDROGÉNÉ, BEURRE (LAIT), PRODUIT DE CHOCOLAT NOIR NON-HYDROGÉNÉE (SUCRE, HUILES DE PALMISTE ET DE PALME, CACAO, LÉCITHINE DE SOYA), CHOCOLAT BLANC (SUCRE, BEURRE DE CACAO, POUDRE DE LAIT ENTIER, LÉCITHINE DE SOYA, EXTRAIT DE VANILLE), 35% CRÈME (SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE CELLULOSE, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE), SIROP DE MAÏS, BLANCS D’OEUFS LIQUIDE, GLUCOSE, HUILE DE CANOLA, CAFÉ, EXTRAIT NATUREL DE VANILLE, CANNELLE, SEL. ALLERGENS / ALLERGÈNES: WHEAT, MILK, EGGS, SOY / BLÉ, LAIT, OEUFS, SOYA SIZE / GRANDEUR: 2.5 ‘’ PACKAGING / EMPAQUETAGE: 7.0’’ x 7.0’’ x 3.5’’ (4 PK) 10.5" x 10.5" x 3.5" (8 PK) 12.0’’ x 12.0’’ x 3.0’’ (12 PK) PASTRY BOX (BOXBOARD) / BOÎTE PATISSERIE (CARTON PLAIT) SHELF-LIFE / DURÉE DE CONSERVATION: REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ 3 DAYS / JOURS FROZEN / CONGELÉ 3 MONTHS / MOIS STORAGE/ENTREPOSAGE : REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ FROZEN / CONGELÉ Page 1 of 1 REVIEWED : 120921SV LAST REVIEW : NEW