Weinkarte

FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANK
Weissweine
Trois Tours
Aigle blanc AOC
Bricco Monte Olmo, Piemont
Roero Arneis DOCG
pro dl
6.50
7.00
Champagner
Pommery Brut Royal
12.00
Prosecco
Goccia d'Oro
8.00
Roséwein
Château d'Auvernier Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC
7.00
Rotweine
Fattoria Varramista
Monsonaccio, Chianti DOCG
6.00
Feu d’Amour
Association viticole Yvorne rouge AOC
7.00
Cal Pla
DOCa Priorat
7.00
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
FLASCHENWEINE WEISS
Schweiz
Bielersee
Schafiser, Ville de Berne (2014)
Chasselas
Spritzige, fruchtige Berner Spezialität. Hervorragend zum Apéritif
und zu Fisch.
Lavaux
Le Courtisan (2014)
St. Saphorin AOC
In der Nase fruchtige Aromen, am Gaumen zeigen sich typische
Terroirnoten. Zum Apéritif, zu Fisch, Geflügel
und Käse. Traubensorte: Chasselas.
Chablais
Trois Tours (2014)
Aigle blanc AOC
36.00
44.00
41.00
Ausgeglichen und rund am Gaumen. Die mineralischen, typischen
Noten verleihen diesem Weisswein Charakter. Hervorragend zum
Apéritif, zu Vorspeisen, Fisch und Käsegerichten.
Genf
Sauvignon Blanc, Genève AOC (2014)
Domaine de la Printanière
39.00
Wunderbar fruchtig und elegant. Herrlich erfrischende Säure und
angenehm süffig, frisch und fruchtig. Ein wahres Trinkvergnügen.
Wallis
Petit Arvine, Valais AOC (2013)
Caves du Paradis
Herrlicher Duft nach Pfirsich und Grapefruit. Kräftiger Wein mit
angenehmer, frischer Säure. Sein leicht salziges Finale rundet das
Profil ab.
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
45.00
FLASCHENWEINE WEISS
Italien
Piemont
Bricco Monte Olmo, Piemont (2014)
Roero Arneis DOCG
43.00
Ein intensiver, blumiger Weisswein aus dem Piemont mit den
typischen Noten von Minze und Aprikose. Ein toller Begleiter von
Antipasti oder einfach so zum Apéritif.
FLASCHENWEIN ROSÉ
Schweiz
Neuenburg
Château d'Auvernier Oeil de Perdrix NE AOC (2014)
Pinot Noir
46.00
Frische, fruchtige Spezialität. Passt zum Apéritif , zu Fisch, Geflügel
und exotischen Speisen.
SCHAUMWEINE
Champagner
Pommery Brut Royal
78.00
Prosecco
Goccia d'Oro
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
46.00
FLASCHENWEINE ROT
Schweiz
Bielersee
Schafiser, Ville de Berne (2014)
Pinot Noir
41.00
Ein eleganter Rotwein aus der Pinot Noir-Traube. Rubinrote Farbe
und Geschmack nach Beeren, dabei vollmundig und abgerundet.
Tessin
San Domenico, Barrique (2013)
Merlot del Malcantone-Ticino DOC
51.00
Duftet intensiv, mit Noten von Waldbeeren und Weichsel-kirschen
sowie leichten Vanillearomen. Am Gaumen warm
und harmonisch, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen. Ein
körperreicher Wein.
Wallis
Dôle de Salquenen AOC (2013)
Wunderbare Spezialität aus dem Wallis. Begeistert durch seine
Authentizität, Aromatik und Frucht.
Traubensorten: Pinot Noir und Gamay.
Pinot Noir de Salquenen AOC (2013)
Intensiver Duft. Am Gaumen rund und saftig. Ein fruchtiger Rotwein,
der hervorragend zu gebratenem Rindfleisch, Lamm und
Entenbrust passt.
Waadt
Feu d’Amour (2014)
Association viticole Yvorne rouge AOC
Dieser Rotwein aus der Pinot Noir-Traube duftet wunderbar nach
roten Früchten. Am Gaumen ist er kräftig und harmonisch. Fruchtig
und anmutig, rassig im Abgang.
Passt zu Käse und weissem und rotem Fleisch.
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
35.00
39.00
44.00
FLASCHENWEINE ROT
Frankreich
Beaujolais
Fleurie AC (2013)
Jean-Charles Pivot
«La Reine des Vins du Beaujolais» - frisch und blumig-fruchtig in
der Nase, am Gaumen feingliedrig, elegant und feminin.
Traubensorte: Gamay.
St. Emilion (Bordeaux)
Château la Couronne (2011)
St-Emilion AC, Grand Cru
Die Familie Mähler-Besse, ebenfalls Besitzerin von Château
Palmer, hat am linken Gironde-Ufer in St. Emilion eine Perle
aufgebaut. Mehrheitlich aus der Merlot-Traube wirkt dieser Wein
feminin, weich und zart, ohne den typischen Bordeaux-Charakter zu
verlieren.
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Gigondas AC, Cuvée Tradition (2011)
Domaine des Espiers
Die komplett von Hand gelesenen Trauben reifen für sechs Monate
im Barrique und ergeben einen herrlich weichen, dunklen und
runden Wein.
37.00
47.00
48.00
Österreich
Blaufränkisch Perfektion, Burgenland (2011)
Weingut Rudolf Kaiser
Rund und samtig, mit dezenter Barriquenote. Dieser herrliche
Rotwein aus der Traubensorte Blaufränkisch besticht durch seine
Frucht und Frische.
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
44.00
FLASCHENWEINE ROT
Italien
Podere Belmantello (2013)
Darione, Primitivo, Puglia IGT
38.00
Dieser dichte Primitivo aus Apulien duftet herrlich nach den
verschiedensten roten Früchten.
Amarone della Valpolicella DOC (2009)
Terre di Verona, Corvina Veronese, Rondinella Molinara
68.00
In der Nase vielschichtig, dunkle Früchte, beerige und blumige
Noten und ein Hauch Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen
trocken, harmonisch und füllig. Ein gehaltvoller und ausgewogener
Amarone mit mitellangem Abgang.
Fattoria Varramista (2011)
Monsonaccio, Chianti DOCG
40.00
Ein typischer, wundervoller Chianti, elegant und körperreich. Kraft
und Eleganz der Sangiovese-Traube werden durch einen kleinen
Anteil von Merlot und Syrah abgerundet und verfeinert.
Le Orme (2011)
Barbera d'Asti, Michele Chiarlo
45.00
Eleganter Wein aus der Barbera Traube mit Geschmack nach roten
Früchten und Kirschen. Ein toller Barbera aus dem Piemont und ein
fabelhafter Essensbegleiter.
Santagostino (2011)
Firriato, Sicilia IGT
Ein feuriger Sizilianer aus den beiden Traubensorten Nero d’Avola
und Syrah. Gehaltvoller, komplexer Duft mit einem Hauch von roten
Beeren und der würzigen Aromatik des nahen Orients. Am Gaumen
weich und lang.
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
47.00
FLASCHENWEINE ROT
Spanien
Rioja
Sierra Cantabria, Crianza DOC (2011)
Tempranillo
47.00
Dieser Wein beeindruckt durch sein leichtes, elegantes Fruchtspiel
mit sanften Würzkomponenten. Er wirkt samtig trotz seiner kräftigen
Struktur. Ein 100%-iger Tempranillo.
Cal Pla (2012)
DOCa Priorat
46.00
Röstnoten und dunkle Beeren in der Nase, voluminös, weich und
breit im Gaumen. Ein verführerischer Priorat-Wein aus den
Traubensorten Garnacha und Carinena.
Portugal
Aragonez, Vinho Regional Alentejano, BIO zertifiziert (2010)
Herdade dos Lagos
38.00
In der Nase leichter, weisser Pfeffer und dunkle Beeren. Am
Gaumen mild und weich mit dunklen, wamen Beerentönen. Sehr
harmonisch und perfekt ausbalanciert.
Syrah Reserva, Vinho Regional Alentejano, BIO zertifiziert
(2008)
Herdade dos Lagos
In der Nase viel frische Brombeerfrucht, dazu Waldbeeren,
untermalt von eleganten Würznoten. Am Gaumen eine schöne
Fruchtfülle.
Sämtliche Preise in CHF und inkl. MWST / Preisänderungen vorbehalten
42.00