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Spycher
Mettmenstetten
Liebe Gäste
Wir begrüssen Sie in der Welt der Schweizer Weine
Unsere Schweiz, mit ihren abwechslungsreichen Landschaften, Ihrer Sprachvielfalt,
einer spannenden Geschichte über die Jahrhunderte und den vielen regionalen
Kulturen und Bräuchen bietet eine Vielfalt an hervorragenden
Traubensorten und Weinen.
Wir haben uns diesem Kulturgut, dem „Schweizer Wein“, verschrieben.
Lassen Sie sich überraschen und entdecken Sie, was die Winzer vom Rhônetal, dem
Genfer See, aus Zürich, der Ostschweiz bis nach Graubünden und ins Tessin
mit viel Können und Herzblut für uns geschaffen haben.
Wein ist der befeuernde Geist aller Feste und
der König aller Getränke.
Wir beraten Sie gerne
Agi und Silvio Kämpf
Ihre Gastgeber
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
[email protected]
Spycher
Mettmenstetten
7,5 dl Flaschenweine im Offenausschank
Weiss Weine
pro dl
8.50
Apologia Brut Blanc de Noir Valais
Pinot Noir – Gamay (wie Prosecco, nur viel besser)
Heida du Valais – Grand Métral
7.00
Savagnin blanc ( Heida/Païen)
Apologia blanc – Grand Métral
6.90
Sauvignon blanc - Pinot blanc - Pinot gris - Humagne blanche
Belle Etoile 1815 Assemblage blanc
6.70
Humagne blanche - Amigne, Malvasie
6.90
Lazeta bianco di Merlot
Cesare Zamberlani, Piotta,
8.20
Assyrtiko by GAIA 2015, AOC Santorini
7,5 dl Flaschenweine im Offenausschank
Rot Weine
Belle Etoile 1815
6.70
Assemblage Rouge - Syrah und Diolinoir
Apologia Rouge – Grand Métral
6.90
Humagne Rouge - Merlot - Diolinoir
La Roca Merlot Barrique
7.40
DOC Kuki Zamberlani, Piota
8.00
Dyo Elies 2013, AOC Naoussa Imathia
60% Syrah, 30% Merlot und 10% Xinomavro
8.20
GAIA S 2013, AOC Peloponnes
70% aus der einheimischen Agiorgitiko und 30% Syrah
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
[email protected]
Spycher
Mettmenstetten
7.5 dl Flaschenweine
Schaumweine
8.50
Apologia Brut Blanc de Noir Valais
59.50
Pinot Noir – Gamay (wie Prosecco, nur viel besser)
85.--
Champagne Jacquart Brut « Mosaique »
Chardonnay – Pinot noir – Pinot meunier
97.--
Champagne Rosé Jacquart Brut « Mosaique »
Chardonnay – Pinot noir – Pinot meunier
Weisse Weine
Belle Etoile 1815 AOC
46.90
Assamblage blanc - Humagne blanche, Amigne, Malvasie
Amigne de Vétroz
46.90
Grand Métral AOC Amigne
Apologia blanc Grand Métral - VdP
48.30
Assamblage blanc de Madeleine Gay
Sauvignon blanc, Pinot blanc, Pinot gris, Humagne blanche
Humagne Blanche « Chandra Kurt »
47.90
AOC Valais - Provins Valais
Humagne Blanche
Heida de Sierre AOC Maître de Chais Réservé
58.90
Madeleine Gay - Savagnin blanc ( Heida/Païen)
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
[email protected]
Spycher
Mettmenstetten
Chardonnay Clos de Céligny
44.00
La Côte Céligny AOC
Chardonnay – Le Clos de Céligny
Pankraz Blanc Noble Prestige
46.90
Sauvigon blanc
Lazeta Bianco di Merlot
47.60
DOC - Kuki Zamberlani, Piota
Féchy La Colombe
43.80
La Côte AOC Domaine La Colombe R.Paccot
Chasselas
Petit Arvine
52.00
AOC Valais - Charles Bonvin SA
Petit Arvine
Le Florin
44.90
Yvorne AOC – Celliers du Chablais
Chasselas
57.40
Assyrtiko by GAIA 2015, AOC Santorini
Rebsorte: 100% Assyrtiko
Leichte Honignoten, Zitrusfrüchte, im Gaumen knackige Säure, mineralische Note
und voller Körper.
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
[email protected]
Spycher
Mettmenstetten
7.5 dl. Flaschenweine
Rot Weine
Belle Etoile 1815
46.90
AOC Assemblage Rouge - Diolinoir, Syrah
Rouge D’enfer 2015 Maître de Chais AOC
54.90
Madelaine Gay - Syrah, Cornalin, Humagne Rouge
Electus Valais Mundi 2011
185.00
Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Syrah, Diolinoir,
Merlot, Cabernet Franc - Parker 19/20 René Gabriel 19/20
Grand Réserve 2009
71.00
Maître de Chais - Madelaine Gay
Syrah, Cornalin, Humagne Rouge
Domaine Evêché
79.00
AOC - Crus des Domaines
Diolinoir
89.--
Clos Corbassières 2011
AOC Crus des Domaines
Cabernet Sauvignon , Cornalin , Humagne Rouge , Syrah
2011
Goldmedaille
Vinalies Internationales de Paris
2011
Goldmedaille
Decanter World Wine Awards
Domaine Evêché 2009
79.00
AOC - Crus des Domaines Diolinoir
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
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Spycher
Mettmenstetten
Apologia Rouge
48.30
Grand Métral - VdP de Madeleine Gay
Assamblage rouge Humagne rouge, Merlot, Diolinoir
Cornalin - Maître de Chais
61.90
AOC Madelaine Gay Cornalin
Malanser „Von Salis “
52.--
AOC - Séléction Mövenpick Pinot Noir
L’ésprit de Genève
51.00
AOC - Domaine de la Mermière
Gamay - Gamaret - Galotta - Garanoir
La Roca DOC Merlot Barique
51.80
Kuki Zamberlani ,Piota
56.00
Dyo Elies 2013, AOC Naoussa Imathia
Rebsorte: 60% Syrah, 30% Merlot und 10% Xinomavro
Weingut Kir Yanni in Amyndeon
Der Wein erhielt seinen Namen wegen der zwei Olivenbäume, die mitten im Weingut wachsen. Der Wein
präsentiert sich mit sehr klaren pfeffrigen Noten dabei vielschichtige Aromen die an Bitterschokolade und
schwarzen Oliven erinnern. Im Mund dann eine kühle Stilistik mit geschliffener Frucht wirkt aber am
Gaumen sehr kräftig und jung ist aber sehr gut ausbalanciert. Perfekt und lang im Abgang.
57.40
GAIA S 2013, AOC Peloponnes
Rebsorte: 70% aus der einheimischen Agiorgitiko und 30% Syrah
Weingut Gaia Wines SA Peleponnes
Eine Liebeserklärung an Kraft und Raffinesse! Tiefes Purpur mit violetten Reflexen; Verführerische Nase
von roten Früchten und zarten Röstaromen; Am Gaumen wird der elegante Auftakt mit samtiger Textur
intensiver mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure und gut abgestimmten weichen
Tanninen; Langer und aromatischer Abgang!
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
[email protected]
Spycher
Mettmenstetten
Süss – Dessertweine
37.5 cl / 75 cl
Domaine Tourbillon 2007 / 2006
69.-- / 119.-
AOC Ermitage Grains Nobles
Grains de Malice 2008 Maître de Chais AOC
94.90
Madelaine Gay – Marsanne, Pinot Gris
49.90
Angeline Vendange Tardive 2009 AOC Valais
Pinot blanc, Marsanne, Pinot gris
1dl
Malvavsie doux du Valais AOC
7.20 / 49.90
Spécialités du Valais - Malvasie
Offenweine in Halbliterqualität
Fendant « Terra Veritas »
4.40
5 dl 22.00
Aigle Blanc Chablais AOC, Celliers du Chablais
5.40
5 dl 27.00
Œil de Perdrix du Valais
4.70
5 dl 23.50
Dôle « Terra Veritas »
4.40
5 dl 22.00
Salvagnin « Le Tournel »
5.00
5 dl 25.00
Restaurant Spycher, Rossauerstrasse 14, 8936 Mettmenstetten
Preise inkl MwSt.
www.im-spycher.ch
[email protected]