Loire de Crausaz Les grands vins de la Loire

Loire de Crausaz
Les grands vins de la Loire
Château Pierre-Bise
Château Pierre-Bise - 49750 Beaulieu-sur-Layon
Claude Papin ist der leidenschaftlichste Verfechter des Terroir-Gedankens. Von jedem
Bodentyp produziert er eine separate Abfüllung. So entsteht eine enorme Palette von
Weinen aller Stilrichtungen (weiss - rosé - rot / trocken - halb-trocken - lieblich - süss /
still - schäumend). Die Weine von Claude Papin zeichnen sich durch ihre Natürlichkeit,
die präzisen Aromen und die Harmonie mit dem Terroir aus. Sie gehören ausnahmslos
jeweils zur Spitze ihrer Appellation. Dank tiefer Erträge, später Lese und strenger Selektion entstehen bemerkenswerte Weine mit einem grosszügigen Fruchtcharakter und einer lagentypischen Mineralität. Die grossen Süssweine von Claude Papin können mit den
renommiertesten edelsüssen Weinen Frankreichs konkurrenzieren, allerdings zu deutlich
tieferen Preisen.
Die Rebberge:
Total - 37 ha Chenin Blanc & 18 ha Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay
Savennières AOC - Chenin Blanc
Clos de Coulaine: Sandstein auf Schiefer
Clos le Grand Beaupréau: Sandstein mit Quarz auf Schiefer
Roche-aux -Moines: flachgründiger Quarz- & Silex-haltiger Oberboden
auf Schiefer.
Coteaux du Layon AOC - Chenin Blanc
La Soucherie:
Les Rouannières:
L’Anclaie: Schiefer
Les Rayelles:
Chaume AOC - Chenin Blanc
Quarts-de-Chaume AOC - Chenin Blanc
Sandstein mit Steinkohleeinschlüssen; Südhang, alte Reben.
Anjou AOC, Anjou Gamay AOC, Anjou Villages AOC - Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Gamay, Grolleau
Die Weine:
Weissweine - Anjou Blanc / Haut de la Garde /
Savennières Clos de Coulaine / Savennières Clos le Grand Beaupréau /
Savennières Roche-aux-Moines
Roséweine - Rosé de Loire (trocken) / Cabernet d’Anjou (halbsüss)
Rotweine - Anjou Gamay / Anjou Villages Coulaine /
Anjou Villages Schistes / Anjou Village Spilite
Süssweine - Savennières doux Pierre de Coulaine /
Coteaux du Layon: Beaulieu / La Soucherie / Les Rouannières /
L’Anclaie / Les Rayelles // Chaume // Quarts-de-Chaume
Schaumwein - Crémant de Loire
Credits:
Bettane & Desseauve: 3 BD (Producteurs de haute qualité, pouvant
servir de référence dans son secteur)
GaultMillau: 3 von 4 Trauben (excellent)
André Dominé: 4 - 5 von 5 Sternen
Hugh Johnson: 3 von 4 Sternen (beständig hohe Qualität)