MEERT CUISINE TRADITIONNELLE

CUISINE TRADITIONNELLE
MEERT
Le restaurant Meert vous accueille dans le cadre exceptionnel du musée La Piscine: dégustez une
cuisine française traditionnelle, goûtez aux fameuses gaufres Meert et profitez du soleil sur la terrasse
ouvrant sur le jardin de plantes textiles.
INFORMATIONS PRATIQUES
CAPACITE MAXIMUM
100 couverts
Adresse : 23, rue de l’Espérance
Transports en commun : Métro Gare Jean Lebas
Jour de fermeture: lundi
Escalier
Plain pied
Accessible aux personnes
à mobilité réduite
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CONTACT | Office du tourisme de Roubaix
Julie Bosquet | 03 20 65 31 90 | [email protected]
MENU REGIONAL A 24,50 € / PERS
PLAT
DESSERT
BOISSONS
Le mignon de porc farci à l’andouille de Cambrai et moutarde
Le pavé de cabillaud cuit à la vapeur de bière et endives caramélisées
La cuisse de lapin à la flamande et ses pommes fondantes
Gaufre MEERT
Cake à l’orange
Eclair au chocolat
Un verre de vin, eau et café
MENU REGIONAL A 28, 70 € / PERS
ENTREE
PLAT
DESSERT
BOISSONS
Petite salade de chèvre doré de l’avesnois sur julienne d’endives
Flamiche sans croûte à l’andouille et au Maroilles
Petit feuilleté de poireaux et lard au fromage de Bergues
Potjevleesch de poissons de la mer du Nord à la tomate
Cuisse de lapin à la flamande et ses pommes fondantes
Caudière de carrelet aux poireaux, pommes de terre, légumes
Mignon de porc farci à l’andouille de Cambrai et moutarde
Pavé de cabillaud cuit à la vapeur de bière et endives caramélisées
Gaufre MEERT
Cake à l’orange
Eclair au chocolat
Un verre de vin, eau et café
MENU A 31,20 € / PERS
ENTREE
PLAT
DESSERT
BOISSONS
Croustillant de légumes provençaux à la purée de citrons confits, chèvre au
miel et toast en tapenade
Poêlée de champignons de saison en feuilleté, parmiggiano Reggiano
Effeuillé de raie à la provençale
Pavé de merlu et sa fine ratatouille de légumes, beurre battu au cresson
Croustillant de magret au miel épicé, purée de panais au sésame
Ballotine de volaille au foie gras et son crumble au Parmesan
Tarte aux pommes à l’ancienne à la cannelle
Eclair au chocolat
Tarte clafoutis cerise
1 verre de Muscadet, 1 verre de Bordeaux Mercadières, eau et café