Tableau de millésimes

JANVIER 2016
TABLEAU DE MILLÉSIMES
FRANCE
ALLEMAGNE
ITALIE
PORTUGAL
CANADA
AUSTRALIE
ÉTATS-UNIS
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
A Devrait vieillir davantage
B Déjà bon. Les meilleures cuvées peuvent se bonifier.
C Prêt à boire
D Risque que beaucoup de ces vins deviennent trop vieux
– Non évalué
2001
2000
1999
1998
1997
10Exceptionnel
8 – 9 Excellent 7 Très bon
5 – 6Bon
0 – 4 Satisfaisant à pauvre
1996
LÉGENDE
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
Bordeaux rouge
4D
9D
7D
4D
7C
7C
5D
7C
10 B
8C
4D
9C
9B
6C
8C
9B
10 B
5C
5C
6C
7C
9B
8C
6C
8B
7B
10 B
8B
7B
9B
8B
10 B
8B
7B
8B
10 B
10 B
8B
8B
6B
Sauternes
4D
9C
7D
3D
7D
6C
7C
7C
6C
9B
4C
7B
9B
6C
10 B
10 B
10 B
5C
5C
5C
5C
7B
8B
9B
7B
6B
6B
10 B
7B
8B
7B
9B
8B
9B
7B
10 A
10 A
9A
7A
9A
Bourgogne rouge
7D
5D
9D
5D
9C
7D
6D
7D
5D
8C
6D
6D
6D
7D
9C
9C
10 C
7C
6D
9C
7C
8C
9C
8C
7C
9B
7C
8B
9B
8B
7B
10 B
8B
7B
8B
9B
8B
7B
9B
7A
Bourgogne blanc
7D
6D
8D
6D
8D
7D
6D
7D
7D
7D
6D
9D
8D
6D
7D
9D
9D
5D
8D
6D
8D
10 C
9C
9C
7C
9C
7C
7C
9B
7B
6B
9B
9B
8B
8B
8B
9B
9B
8B
8B
Alsace
6D
8D
10 C
7D
9D
8D
7D
7D
8D
10 C
6D
9C
7C
7C
9C
9C
9C
6D
7C
8C
9C
9C
9C
9C
9C
8C
8C
9C
9B
6B
8B
9B
7B
9B
8B
8B
9B
7B
9B
8B
Rhône septentrional
7D
6D
8D
5D
8D
6D
8D
7D
7D
8C
7D
9C
7C
7C
9C
9C
9C
9B
5C
4C
8C
9C
8C
7B
9B
10 B
9B
9B
7B
9B
8B
9B
9B
9A
7B
10 B
10 B
8B
9B
9A
Rhône méridional
7D
6D
8D
5D
8D
6D
8D
7D
7D
8C
7D
7C
7C
6C
9C
9C
10 B
5C
4C
4C
7C
9B
7B
8B
10 B
9B
9B
9B
5B
9B
9B
10 B
9B
10 B
7B
9B
10 B
8B
9B
8B
Loire
5D
7D
8D
2D
8D
6D
5D
6D
8D
9D
7D
7D
7D
7D
8D
9D
10 D
5D
6D
7D
8D
8D
9D
10 D
8D
7D
8D
8C
9C
9C
8C
9C
6C
8C
7C
9C
8B
6B
7B
5B
Champagne
5D
9D
8D
3D
7D
8D
7D
8D
9C
7C
4D
9C
7C
5D
9B
8B
10 B
6C
7B
8B
7B
9B
10 B
7B
7B
8B
8B
4B
9B
7B
8B
7B
8B
7B
_
_
_
_
_
_
Rhin
6D
8D
9C
4D
6D
7D
6D
7D
6D
9B
6D
7C
6C
6C
9B
9B
10 B
6C
7C
6C
6C
7B
8B
8B
9B
9B
9B
9B
8B
8B
9B
9B
8B
8B
9B
9B
8B
9A
9B
7B
Moselle
6D
9D
9C
5D
6D
7D
7D
7D
7D
9B
6D
7C
6C
6C
9B
9B
10 B
6C
7C
8B
8B
9B
8B
8B
9B
10 B
9B
9B
8B
8B
9B
10 B
8B
9B
8B
9B
8B
9A
9B
6B
Piémont
9C
5D
5D
6D
9C
8C
5D
6D
9C
5D
6D
9C
8C
7C
8B
10 B
10 B
5C
5C
8B
7B
9B
10 B
9B
9B
9B
9B
9B
7B
8B
10 B
8B
9B
9B
9B
7B
9B
9A
8A
9A
Toscane
9D
9D
6D
9C
10 C
8C
5D
6D
7D
7D
6D
9C
8C
7C
10 B
6C
10 B
6C
6C
7C
7C
9B
8B
9B
9B
9B
9B
9B
7B
8B
9B
8B
10 B
9B
8B
8B
10 B
8B
7B
8B
Vénétie
7D
8D
6D
8C
6D
8C
7C
7C
8C
7C
6D
8C
8C
8C
9B
8B
9B
6C
6C
8B
8B
8B
8B
9B
9B
8B
8B
8B
7B
9B
9B
8B
8B
8B
8B
9B
9B
8B
8B
9A
Porto
_
7C
_
10 B
7C
_
6C
_
7C
8C
_
9C
_
8C
_
_
_
9B
9B
_
10 B
9B
_
10 A
_
_
10 A
8B
_
10 A
9A
8B
_
10 A
9A
9A
_
10 A
_
_
Douro rouge
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
9B
7B
5C
8B
8B
8B
7B
9B
8B
8B
7B
9B
8B
8A
7D
9D
7D
5D
9C
6D
7C
9C
10 B
7C
6C
7C
7C
9B
7C
7C
8C
5C
6C
6C
8C
9B
7B
8B
8B
8B
7B
9B
6C
8B
9B
9B
8B
9B
9B
9B
10 B
9B
8A
7A
Ribera del Duero
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_
8C
9B
9B
9B
8C
8B
9B
7B
9B
6C
8B
9B
6C
8B
9B
8B
8B
9B
9B
9B
10 B
9B
9A
8A
Priorat
_
_
_
_
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_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
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_
_
_
_
_
_
_
_
8B
8B
9B
9B
10 B
8B
8B
8B
9B
9B
9B
9B
9A
8A
Rioja
ESPAGNE
1975
MILLÉSIMES DE
1974
Ce tableau de millésimes n’est qu’un guide (voir à droite les détails du système numérique utilisé pour classer les vins).
Les tableaux de millésimes ne sont d’ailleurs toujours que des approximations. Notons d’abord que les régions ne permettent
que les approximations les plus générales. Notons ensuite que les meilleurs viniculteurs réussissent souvent à produire des vins
sublimes dans des millésimes où la plupart des autres producteurs ne parviennent qu’à livrer des vins tout à fait ordinaires.
Comme pour les tableaux de millésimes, l’indice de maturité n’est qu’un guide (code alphabétique – voir la légende à droite).
Les connaisseurs ont des attentes différentes : certains recherchent le fruité, d’autres, la complexité.
En outre, les bouteilles de vieux millésimes peuvent varier énormément à cause de la façon dont elles ont été gardées
et d’autres raisons. C’est pourquoi nous conseillons toujours de déguster, de garder l’esprit ouvert et de se fier à son palais.
Péninsule du Niagara
–
–
–
–
–
–
8D
3D
6D
7D
4D
9C
4D
7D
9C
6C
9C
5C
8C
8C
7C
9B
8C
9B
8C
8C
7C
8B
8B
6B
8B
9B
8B
9B
8B
8B
9B
6B
8B
7B
Australie-Méridionale
3D
7D
10 C
7D
7D
8D
7D
4D
8D
4D
10 C
9C
7C
8C
9C
9C
9C
9B
7C
8C
9B
7C
9B
8B
10 B
8B
7B
9B
9B
8B
9B
10 B
8B
8B
8B
9B
9B
6B
9B
8B
Australie-Occidentale
_
_
_
_
_
_
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_
_
_
_
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_
_
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_
_
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8C
9B
8C
8B
9B
9B
8B
8B
9B
7B
8B
9B
8B
8B
8B
9B
8B
8B
8B
8B
Californie – cabernet
9D
7D
8D
7D
9C
8D
7D
8D
6D
7D
9C
9C
9C
9C
6C
6C
10 B
9B
8C
8C
10 B
9B
9B
10 B
7B
9B
7B
9B
9B
8B
8B
9B
8B
9B
9B
9B
8B
6B
9B
10 A
Californie – chardonnay
8D
9D
8D
8D
8D
7D
7D
7D
7D
8D
8D
9D
8D
7D
7D
6D
8D
8C
9C
9C
7C
10 B
9B
10 B
8C
9B
8B
7C
9B
9B
9B
8B
8B
8B
9B
8B
8B
7B
9B
9B
9B
8B
8B
8B
8B
8B
8B
8B
8B
8B
8B
CHILI
Rouge
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
8C
7C
9B
8C
9B
8C
9B
8B
9B
8B
ARGENTINE
Mendoza rouge
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
–
8C
7C
9B
8C
8C
9B
9B
9B
10 B
9B
8B
8B
9B
8B
9B
8B
9B
9B
7B
9A
AFRIQUE DU SUD
Rouge
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
8C
9B
9B
8B
9B
8B
6C
10 B
8B
7B
8B
8B
8B
9B
8B
7B
8B
7B
vintages.com