Werther`s Cookies au caramel tendre

Werther‘s Cookies au caramel tendre
Ingrédients
250g de farine
1 cuillère à café de levure
250g de beurre ramolli
50g de sucre
130g de sucre brun (cassonade)
2 œufs (gros)
150g de noisettes concassées (option)
25 caramels tendres Werther’s Original (soit 1
sachet de 165g)
Préparation
Temps de cuisson: 7-8 Min.
Nombre de portions: 24 cookies
Préchauffer le four à 190°C. Dans un petit bol mélanger la farine et la levure. Dans un
autre bol mélanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Ajouter les œufs et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter doucement la
farine et mélanger pour obtenir une préparation homogène. Ajouter les noisettes (optionnel).
Couper chaque caramel tendre en petits morceaux (+/- 6 par bonbon). Pour cela utiliser un
couteau ou des ciseaux. Réserver.
Laisser refroidir la préparation pendant 30 minutes. Sur une plaque anti-adhésive (ou sur
du papier sulfurisé), faire des petits tas avec une cuillère. Mettre au four 7 à 8 minutes (les
cookies seront encore tendres). Laisser refroidir 1 minute puis poser les cookies sur une
grille. Immédiatement poser 5 à 6 petits morceaux de caramels tendres sur chaque cookie
en exerçant une légère pression.
www.werthers-original.fr
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