COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT
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COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT Extract of Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon http://dosnon-nos-recettes.ecole-dosnon.com/COOKIES-AUX-PEPITES-DE-CHOCOLAT COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT - Recettes - Publication date: vendredi 16 août 2013 Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon - Tous droits réservés Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Page 1/2 COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT INGRÉDIENTS : Farine : 225g Levure : 1/2 cuillère à café Cassonade : 100g Sucre : 75g Beurre : 120g Ruf : 1 (Noisettes concassées : 40g facultatif) Chocolat noir en pépites : 150g RÉALISATION : 1. Incorporer la levure dans la farine. 2. Mélanger le beurre avec les sucres, bien blanchir, ajouter l'oeuf . 3. Incorporer la farine à cet appareil, bien mélanger. 4. Ajouter le chocolat concassé et éventuellement les noisettes concassées. 5. Raffermir la pâte au froid. 6. A l'aide d'une cuillère à glace former des boules et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque beurrée. 7. Enfourner dans un four modéré à 160°C pendant 10 minutes. Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Page 2/2