Food Food Food - La Vie en Rose

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Été / Summer
Été / Été
Summer
ÉtéSummer
/ Summer
Automne
& Hiver
Buffet Lunch 2
Buffet Lunch 2
Buffet Lunch 2
Offre boisson / Drinks
Eaux minérales / Mineral water
Jus de fruits frais / Fresh fruits juice
Eau aromatisée / Flavored water
1 cocktail à thème / A themed cocktail
Soupe froide de petits pois et noisettes
Vitello Tonnato de dinde
Crostini de pain aux céréales, crème aux herbes et jambon de pays
Ceviche de saumon frais au citron vert
Truite fumée et pickles de légumes
Salade de lingots, échalotes et persil
Salade de riz vénéré aux calamars, et tomates confites
Salade de cèleri aux pommes et noix
Asperges, copeaux de parmesan
Salade bar composée de : champignons, concombre, tomates, oignons
nouveaux, féta, crevettes, dés de gruyère, pousses de soja, fenouil,
œufs durs, poivrons
Deux types de salade verte
Assortiment de vinaigrettes - huile d’olive citron & vinaigrette classique
Huile de noix, huile d’olive, huile de sésame, vinaigre de Xérès,
vinaigre balsamique
Cold soup made with green peas and hazelnuts
Turkey ‘Vitello Tonnato’
Crostini of cereal bread, herbs cream and raw ham
Salmon Ceviche with lime
Smoked trout and vegetables pickles
Salad with small white beans, shallots and parsley
Salad with Venerea rice, squids and candied tomatoes
Salad with celery, apples and walnuts
Asparagus with Parmesan curls
Bar salad made with mushrooms, cucumber, tomatoes, green onions, feta
cheese, shrimps, Gruyere cubes, soya shoots, fennel, boiled eggs, sweet peppers.
Two kinds of green salad.
Assorted French dressings – olive lemon oil & classic dressing.
Nut oil, olive oil, sesame oil, sherry vinegar, balsamic vinegar.
Cocktail vitaminé / Vitaminized cocktail
Jus de mangue / Mango juice
Jus de pêche / Peach juice
Jus d’abricot / Apricot juice
Cocktail détox / Detox cocktail
Jus d’orange / Orange juice
Jus de fraise / Strawberry juice
Jus de citron / Lemon juice
Cocktail oligo-éléments / Trace elements cocktail
Jus d’orange / Orange juice
Jus de tomate / Tomato juice
Jus d’ananas / Pineapple juice
* sélectionner
smoothie et une verrine
A
partir de 60 un
personnes
To
choose
one kind of smoothie and dairy glass cup
From
60 people
Suprême de volaille, tombée de poireaux
Nage de lotte aux petits légumes
Filet de saumon rôti au thym
Semoule aux fruits secs
Gratin de courgettes
Poêlée de légumes Provençale
Gruyère et Gouda - assortiment de fruits secs et noix
2 pains entiers et boules de pains
Plateau de fruits frais tranchés
Soupe de fruits rouges
Gâteau au miel et aux noix
Riz au lait aux raisins secs
*Asélectionner
smoothie et une verrine
partir de 60un
personnes
To choose one kind of smoothie and dairy glass cup
Poultry supreme with melted leeks
Monkfish stock with vegetables
Salmon filet roasted with thyme
Dried fruits semolina
Courgette gratin
Fried vegetables ‘à la Provençale’
Gruyere and Gouda cheese - selection of dried fruits and nuts
2 whole breads and balls of bread
Sliced fresh fruits plate
Berries soup
Honey and nuts cake
Rice pudding with dried grapes
*From
sélectionner
60 peopleun smoothie et une verrine
To choose one kind of smoothie and dairy glass cup