Salade pescadou antillais

Menu 21,50 €
www.traiteur-du-luberon.com
Antillais
Assiette aux saveurs créoles
(Accra de morue, boudin antillais et crabe farcis, zouk de verdure et sa sauce chien)
Ou
Salade pescadou antillais
(mesclun de salade, émincé de saumon mariné au gingembre et citron vert, petit poulpe grillé)
Massalé de bœuf
Colombo d’agneau
Gratinée de christophines
Ou
Fromage de chèvre mariné aux épices
Délice de coco-vanille
Café
Notre prestation comprise dans ce menu est :
 Fourniture de la vaisselle, du pain, du personnel de service, du
nappage et des serviettes en papier.
Menu 21,50 €
www.traiteur-du-luberon.com
Mauricien
Assiette aux saveurs Mauriciennes
(Salade de chouchou et pomme d’amour en sauce vierge épicée, samoussa des îles et mini gratin de crabes)
Ragout de lotte à la créole
Rougail saucisses
Ou
Ou
Carry d’agneau
Riz créole, achards de légumes, satini aubergine cacahuète
Fromage de chèvre mariné aux épices
Carpaccio d’ananas ou banane flambée
Café
Notre prestation comprise dans ce menu est :
 Fourniture de la vaisselle, du pain, du personnel de service, du
nappage et des serviettes en papier.