Recette Biocoop : Choux de Bruxelles gourmands Ingrédients

Recette Biocoop : Choux de Bruxelles gourmands
Pour : 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Type de repas : Plat
Saison : Hiver
Boutique bio –
Biocoop – Saint
Quentin – en –
Yvelines – panier bio
– produits bio Pleinchamp dans la
ville
Ingrédients :
- 1kg de choux de Bruxelles,
-2 oignons,
-1 gousse d’ail,
-Huile d’olive,
-Thym et romarin,
-Sel et poivre.
Recette :
-Coupez l’extrémité du trognon des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles externes trop sèches.
-Nettoyez les choux.
-Hachez les oignons et l’ail, puis faites revenir dans une cocotte, avec un peu d’huile d’olive.
-Lorsque ail et oignons commencent à blanchir, ajoutez les choux et parsemez d’herbes.
-Ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson.
-Salez et poivrez à votre goût.
-Couvrez et laissez mijoter une trentaine de minutes en remuant régulièrement.
Petits Plus :
-Ajoutez des pignons de pin rôtis à la poêle ! Excellent également avec quelques lardons.
Magazin Biocoop : Pleinchamp dans la ville à Saint Quentin en Yvelines !
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Elancourt – Guyancourt – Maurepas – Montigny – Plaisir – Saint Cyr – Saint Quentin – Trappes