4078 Tarte noix de coco intense 1000g 04.06.14

Code produit : 4078
BONCOLAC
TARTE NOIX DE COCO INTENSE
SURGELÉE
BONCOLAC
1000g
Usine de Bonloc
Tél. : 05 59 29 54 08
Fax : 05 59 29 58 31
Date de révision :
04/06/2014
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1- Descriptif
Noix de coco
râpée
Pâte sablée
au beurre
Nappage
Garniture à la
noix de coco
Datage : J+12 mois
2- Liste d’ingrédients
% exprimés sur le poids du produit fini.
Sucre ; noix de coco râpée (17%) ; blancs d’œufs sucrés (blancs d’œufs, sucre) ; eau ; farine
de blé ; beurre pâtissier (8,5%) ; purée de noix de coco sucrée 3,3% (poudre de lait de noix
de coco, crème de noix de coco, eau, sucre) ; œufs entiers ; huile végétale de tournesol ;
amidon modifié de maïs ; sirop de glucose ; arôme noix de coco ; amidon de maïs ; poudre à
lever : diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500) ; sel ; gélifiant : pectine (E440) ;
acidifiant : acide citrique (E330).
Présence possible de soja, fruits à coques.
Dans cette liste, les additifs sont désignés sous leur nom spécifique suivi de leur numéro CE.
Sur l’étiquetage du produit, il faudra choisir entre ces 2 formes soit le nom spécifique soit le
numéro CE.
3- Conditionnement
Primaire
Moule lisse aluminium diamètre 270mm
Flow pack imprimé
Secondaire
/
Tertiaire
Caisse
4- Palettisation
Nb UV / UE
Nb UV / chgt.
Nb UE / chgt.
Nb couches / chgt.
6
* Dont 24 sur tranche
552
92*
17
Code produit : 4078
BONCOLAC
Usine de Bonloc
Tél. : 05 59 29 54 08
Fax : 05 59 29 58 31
TARTE NOIX DE COCO INTENSE
SURGELÉE
BONCOLAC
1000g
Date de révision :
04/06/2014
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5- Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyennes pour 100g (calculs)
Déclaration nutritionnelle obligatoire
1628 kJ
390 kcal
22,8 g
Énergie
Matières grasses
16.7 g
39.8 g
27.4 g
4,6 g
0,30 g
Dont acides gras saturés
Glucides
Dont sucres
Protéines
Sel
À consommer selon les fréquences définies dans les recommandations du GEMRCN.
Déclaration nutritionnelle facultative
3.6g
Fibres alimentaires
6- Conseils de préparation
Au Réfrigérateur :
• Dès la sortie du congélateur, enlevez le sachet transparent et démoulez la tarte,
•
Placez-la sur un plat de service,
•
Placez la tarte au réfrigérateur pendant 2 heures 30 minutes,
•
Laissez-la à température ambiante 30 minutes avant de déguster.
7- Conservation
Plusieurs mois dans votre congélateur *** à –18°C, jusqu’à la Date Limite d’Utilisation
Optimale.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Validation contrôle qualité
Daniel CAPDEVILLE
Date :
Visa :
Validation étiquetage
Daniel CAPDEVILLE
Date :
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