Recettes beurre pain
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Recettes beurre pain
La recette du beurre Il faut : - De la crème entière, à température de la pièce. - Un saladier (avec des bords hauts). - Un batteur électrique. Comment faire ? - Mettre la crème dans le saladier. Battre la crème avec un batteur électrique. Attention : il s’agit d’une opération très longue ! - On obtient du beurre et du babeurre. - Vider le babeurre. Laver le beurre avec de l’eau. - Vider l’eau et… beurrer ses tartines ! Il y a longtemps, on faisait le beurre dans une baratte que l’on actionnait à la main. De nos jours, il est fabriqué dans des barattes qui tournent avec un moteur. La recette du pain Ingrédients : 3 verres de farine, un verre d’eau tiède, une cuillère à café de sel, un sachet de levure de boulanger. Préparation : - Verser la farine, le sel et la levure de boulanger dans un saladier et bien mélanger. - Verser l’eau et pétrir la pâte jusqu’à former une belle boule, en ajoutant un peu de farine si elle commence à coller. Façonner le pain selon la forme désirée et le placer sur une plaque farinée. - Laisser reposer pendant une heure, puis faire cuire à 250°C (thermostat 8-9) pendant 25 minutes après avoir fait préchauffer le four. Résonances en C3