Objectifs Contenu du cours

Logistique industrielle – 544
Objectifs
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Comprendre les enjeux stratégiques de la logistique dans les organisations
Se familiariser avec les outils opérationnels de la logistique
Contenu du cours
 Partie 1 – Concepts de logistique
1 – Origine de la logistique
1.1. étymologie
1.2. historique : une discipline vieille comme le monde
1.3. historique : une discipline militaire
2 – Définitions de la logistique
2.1. logistique et flux
2.2. définitions ASLOG et AFNOR
3 – La logistique d’entreprise
3.1. approche par filière industrielle
3.2. approche par fonction
4 – Concept de Supply Chain
4.1. la chaîne logistique dans l’entreprise
4.2. fonctions sur les flux physique des produits
4.3. fonctions sur les flux d’information
4.4. organisation de la chaîne logistique dans les entreprises
4.5. le SCM
5 – Indicateurs de logistique
 Partie 2 – Pilotage des flux
1 – Définition d’un flux
2 – Les flux poussés
2.1. principe
2.2. calcul des besoins nets
2.3. la méthode MRP2
3 – Les flux tirés
3.1. principe
3.2. la méthode Kanban
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4 – Indicateurs de performance du flux
4.1. délai
4.2. stock
4.3. coût
 Partie 3 – Gestion des approvisionnements
1 – Rôle du stock
2 – Classification du stock : analyse de Pareto
2.1. présentation de la méthode
2.2. critères
2.3. classes ABC
2.4. exemple d’analyse ABC
3 – Coût du stock
3.1. coût d’acquisition
3.2. coût de possession
3.3. coût total
4 – Méthodes d’approvisionnement
4.1. problématique
4.2. approvisionnement à date variable / quantité fixe : le pont de commande
4.3. approvisionnement à date fixe / quantité variable : le recomplètement
périodique
4.4. approvisionnement à date et quantité fixe
4.5. approvisionnement à date et quantité variable
 Partie 4 – Distribution physique
1 – Modes de transport
1.1. transport routier
1.2. transport ferroviaire
1.3. transport fluvial
1.4. transport maritime
1.5. transport aérien
1.6. transport combiné
1.7. comparatif des modes en termes d’impact sur l’environnement
2 – La gestion des transports
3 – La logistique de distribution
3.1. entrepôt
3.2. plateforme
3.3. architecture du réseau de distribution
3.4. rôle des prestataires de la distribution
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