Le tiramisu aux framboises u aux framboises

Le tiramisu aux framboises
Pour 6 personnes | Préparation : 30 minutes
Cuisson : 0 minute |
Ingrédients :
• 3 gros oeufs
• 100 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de mascarpone
Facile |
•
•
•
Raisonnable
24 biscuits à la cuiller
500g de framboises surgelées
10 cl de coulis de framboises
Préparation :
Préparation de la crème au mascarpone
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes, le sucre et le sucre vanillé
Rajoutez le mascarpone au fouet.
Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la spatule au mélange
précédent.
Préparation des biscuits
Faites décongeler les framboises avec un peu de sucre.
Réservez le jus des framboises décongelées et l'incorporez au coulis de framboises.
Imbibez les biscuits de ce mélange.
Montage du tiramisu
Tapissez le fond du moule avec les biscuits imbibés de coulis de framboises
Saupoudrez de framboises émietté et ajoutez
ajoutez une couche de crème de mascarpone.
Recommencez et terminez par une couche de crème.
Saupoudrez de quelques framboises.
Réservez au réfrigérateur 4 heures minimum.
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