Nos produits et tarifs - Bienvenue à la ferme de Fontbrune

OIE
6,08
5,21
130 g
190 g
7,90
9,90
251
252
254
2,81
2,51
2,26
130 g
185 g
330 g
3,65
4,65
7,45
LE
N
O
MINISTÈRE
MINISTÈRE
CO
LE
PÊCHE
LA
O
DE
N
PATE DE CANARD
Viande de Canard 50%, Viande de Porc 48%,
Sel, Poivre
Pâté traditionnel de Campagne
RILLETTE PURE DE CANARD
130 g
185 g
330 g
3,65
4,65
7,45
281
2,81
130 g
Viande et Gras de Canard, Sel, Poivre, Ail
282
2,51
185 g
Servi sur du pain grillé chaud
284
2,26
330 g
Poids Net Egoutté
COU DE CANARD A LA PERIGOURDINE 351
5,95
300 g
3,65
4,65
7,45
Viande et Gras de Canard 98%, Sel, Poivre
Servie sur du pain de campagne ou accompagnée
d’une salade verte
2,81
2,51
2,26
GRATTON DE CANARD
QUALITÉ RECONNUE
Méthode d’élevage et de gavage traditionnel garantie par
la Charte qualité du Réseau «Bienvenue à la Ferme».
Laboratoire agréé aux normes CEE : Règle d’hygiène stricte
et contrôle permanent de nos produits.
Nous sommes à votre écoute et prêts à vous accueillir
Une visite de la ferme et une dégustation
vous sont proposées.
Conditionnement en bocaux de verre
* Conditionnement en boîte métallique
FR
24 419 001
CE
Viande de Porc 68%, Foie Gras de Canard 30%,
Peau de Cou de Canard, Sel, Poivre, Graisse de Canard
GRAISSE DE CANARD
Graisse de Canard.
Recommandée en cuisine pour sa finesse et son parfum
371
0,63
2 Cuisses
3 Cuisses
4 Cuisses
1 Aile (magret + manchon)
2 Ailes (magret + manchon)
1 Aile + 1 Cuisse
5/6 Cuisses
Manchons
Oté de sa graisse et rissolé, le servir accompagné
de pommes de terre sarladaises, Cèpes,…
304
305
309
311
312
306
307
308
3,44
2,88
2,89
3,44
2,83
2,94
2,53
2,56
GESIERS DE CANARD CONFITS
Gésiers de Canard, Graisse de Canard, Sel
323
4,28
Coupés en fines lamelles, les servir avec une salade
aux noix
LE
O
DE
MINISTÈRE
Viande d’Oie 50%, Viande de Porc 48%, Œuf,
Echalotte, Sel, Poivre
RILLETTE PURE D’OIE
Viande et gras d’Oie, Sel, Poivre
4,10
Poids Net Egoutté
375 g
600 g
700 g
375 g
700 g
500 g
1000 g
500 g
652
2,46
Poids Net Egoutté
200 g
COU D’OIE A LA PERIGOURDINE
750
5,93
300 g
GRAISSE OIE - CONFIT D’OIE
760
0,63
650 g
Viande de Porc, Foie Gras d’Oie 30%, Peau de
cou d’Oie, Sel, Poivre, Graisse Oie
Viande d’Oie, Graisse d’Oie, Sel
C
CO
UL
GRIC TURE
PARIS 2007
UR
S
GÉNÉRAL AG
ET
RI
C
2 CUISSES702
2,83
600 g
3/4 CUISSES705
2,49
1000 g
GESIERS D’OIE CONFITS780
4,20
250 g
Gésiers d’Oie, Graisse d’Oie, Sel
POULET FERMIER (en gelée)
DIVERS
51
1,80
600 g
10,80
54
2,77
375 g
10,40
GALANTINE DE POULET AU FOIE GRAS DE CANARD 52
Viande de Poulet 60%, Viande de Porc 33%,
53
2,47
2,15
300 g
750 g
7,40
16,10
ENCHAUD DE PORC
61
62
MANCHONS DE CANARD AUX PRUNEAUX 70
2,32
2,78
1,82
600 g
300 g
600 g
13,90
8,35
10,90
GRATTON DE PORC
65
2,51
185 g
4,65
PATE DE CAMPAGNE AU FOIE DE PORC 64
2,51
185 g
4,65
PATE DE VOLAILLE
68
2,51
185 g
4,65
PATE DE PORC
67
2,51
185 g
4,65
TOTAL
CASSOULET DE FONTBRUNE 75
1,42
780 g
11,10
Frais de port
SAUCISSES DE PORC CONFITES 80
2,14
500 g
10,70
FRICASSÉE DE POULET 90
95
2,47
2,11
680 g
1400 g
16,80
29,50
Poulet, Sel, Poivre
Servi frais sur la gelée naturelle du poulet, très onctueux
POULE CONFITE
Poule graisse de canard Sel
Foie Gras de Canard 5%, Sel,Poivre
Servie frais sur un lit de salade
Viande de Porc, Sel, Poivre, Ail. Servi frais.
Viande de Canard, Pruneaux 3%, sauce au vin
Blanc de Bergerac, Oignon, Ail, Echalottes, Farine,
Tomate, Sel, Poivre
Viande et Abats de Volaille 50%, Viande de Porc,
Echalotte, Ail, Sel, Poivre
Viande de Porc, Echalottes, Sel, Poivre
Haricots Blancs, 2 Manchons de Canard Gras,
2 Saucisses de Porc
Sauce : eau, oignons, bouillon de volaille, coulis
de tomate, graisse, ail, farine, sel et poivre
Viande de Porc, Graisse, Sel et Poivre
8,55
L'A
MEDAILLE
D'OR
Prix de vente
unitaire.
RI
185 g
Poids Net Egoutté
Foie de Porc 50%, Gras de Porc, Sel, Poivre
12,90
17,30
20,20
12,90
19,80
14,70
25,30
12,80
ULTUR
EE
T
GÉNÉRAL AG
GRATTON D’OIE682
2,46
185 g
Viande et Gras de Porc, Sel, Poivre, Ail
CONFIT DE CANARD
Viande de Canard, Graisse, Sel
650 g
17,85
S
PATE D’OIE602
2,46
185 g
Viande et gras d’Oie, Sel, Poivre, Ail
221
222
224
GRIC
PARIS 2008
UR
DE
230
232
Foie Gras de Canard 50%, Gras de Canard, Lait,
Œuf, Sel, Poivre
Servie sur de petits toasts à l’apéritif
CO
MINISTÈRE
MOUSSE DE FOIE DE CANARD
Réf.
L'A
MEDAILLE
D'ARGENT
LE
6,55
8,45
13,95
Foie gras de Canard Entier 50% enrobé de viande
de Porc 48%, Sel, Poivre
FOIE GRAS D’OIE ENTIER502
15,37
175 g
Foie Gras d’Oie Entier, Sel, Poivre503
13,07
275 g
BLOC DE FOIE GRAS D’OIE*553
10,85
130 g
Foie Gras d’Oie reconstitué, Eau, Sel, Poivre*554
10,37
190 g
MOUSSE DE FOIE D’OIE*560
6,85
130 g
Foie Gras d’Oie 50%, Gras d’Oie, Lait, Œuf, Sel, Poivre
BON
DE COMMANDE
Prix en euros
TTC le bocal
O
130 g
185 g
330 g
Foie gras de Canard reconstitué, Eau, Sel, Poivre
Servi frais, en belles tranches régulières
Poids
net
DE
5,04
4,57
4,23
Servi frais, accompagné d’un vin blanc moelleux
Prix TTC
100g.
MINISTÈRE
PATE AU FOIE DE CANARD DE FONTBRUNE 210
Viande de Porc 68%, Foie Gras de Canard 30%
212
Sel, Poivre
211
C
C
LE
12,35
17,10
DE
175 g
275 g
DE
7,06
6,22
ET
RI
RI
N
201
202
GÉNÉRAL AG
GÉNÉRAL AG
CO
PATE DE FOIE DE CANARD
S
S
PÊCHE
LA
12,80
17,10
25,90
UL
GRIC TURE
PARIS 2007
UR
PARIS 2007
UR
DE
130 g
190 g
300 g
CO
CO
N
9,85
9,00
8,63
L'A
MEDAILLE
D'OR
Réf
MEDAILLE
D'OR
CO
153
154
155
C
C
ET
PÊCHE
LA
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
RI
RI
UL
GRIC TURE
DE
19,60
28,20
40,90
GÉNÉRAL AG
GÉNÉRAL AG
L'A
RUPTURE DE STOCK
175 g
275 g
420 g
S
S
LE
N
11,20
10,25
9,74
CO
Traçabilité garantie : des animaux, aux produits finis
101
102
103
PÊCHE
LA
Nous nous sommes engagés dans une démarche HACCP
Prix en euros
TTC le bocal
ET
DE
QUALITÉ GARANTIE
Poids
net
UL
GRIC TURE
PARIS 2008
UR
PARIS 2008
UR
N
CO
CO
CO
MEDAILLE
D'ARGENT
O
MINISTÈRE
PÊCHE
LA
Tous nos animaux sont élevés en plein air, à base
de céréales et de verdure.
Prix TTC
100g.
CO
ET
PÊCHE
LA
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
Foie gras de Canard Entier, Sel, Poivre
Réf
L'A
MEDAILLE
D'ARGENT
UL
GRIC TURE
DE
Nous vous proposons une large gamme de produits
fermiers, savoureux, tous issus de notre ferme.
Ils sont cuisinés dans la pûre tradition régionale.
Ils sont élaborés à partir de nos canards, oies, porcs,
poulets, pintades.
L'A
DE
DE
NOS CONSERVES CANARD
O
Vous recherchez des produits authentiques
et de qualité
Viande de Poulet, Carottes, Champignons
Sauce : Tomate, Ail, Oignons, Echalottes, Vin Blanc,
Sel, Poivre, Farine, Piment, Paprika
MONTANT T.T.C.
Quantité
commandée
Total
BON A RETOURNER
Visite - Vente
à la ferme :
NOS SUGGESTIONS
FOIE GRAS
D U
GÉNÉRAL AG
C
PARIS 2007
UR
S
GÉNÉRAL AG
LE
MINISTÈRE
DE
CO
O
LE
O
RI
N
N
S
ET
MEDAILLE
D'OR
CO
CO
PARIS 2008
UR
UL
GRIC TURE
PÊCHE
LA
PÊCHE
LA
CO
L'A
DE
DE
ET
DE
MINISTÈRE
UL
GRIC TURE
RI
C
91,50
COFFRET D’UNE OIE GRASSE
RUPTURE
DE STOCK
1 foie gras d’oie entier en 175g, 1 foie gras d’oie entier en 275g,
2 confits d’oie (2 cuisses 600g), 1 gratton oie 185g,1 pâté d’oie 185g
GÉNÉRAL AG
C
DE
GRIC
MEDAILLE
D'OR
COFFRET PIQUE NIQUE
PARIS 2007
UR
S
GÉNÉRAL AG
LE
CO
E
31,50
E
PÉRIGUEUX
ULTUR
EE
T
O
LE
O
RI
N
S
CO
PARIS 2008
UR
L'A
36,00
1 confit manchons de canard 500g, 1 pâté de foie de canard 175g,
1 pâté de canard 130g, 1 rillettes de canard 130g
PÊCHE
LA
PÊCHE
LA
CO
MINISTÈRE
ULTUR
EE
T
E
DE
DE
GRIC
DE
MINISTÈRE
L'A
MEDAILLE
D'ARGENT
N
Alain - Michel LAJARRETIE
Tél. 05 53 57 36 47 - Port. 06 87 71 13 18
Tél. 05 47 74 83 51 - Fax : 05 47 74 83 52
COFFRET DE FONTBRUNE
CO
LE CLOS
DE FONTBRUNE
(le dimanche et jours fériés sur rendez-vous)
COFFRET D’UN CANARD GRAS
1 foie gras de canard entier 175g, 1 foie gras de canard entier en 275g
2 confits de canard (aile+cuisse) 500g, 1 gratton de canard 185g
1 pâté de canard 130g, 1 rillettes pure de Canard 130g
P R O D U C T E U R
OUVERT TOUS LES JOURS DE
9 heures à 19 heures
Nous confectionnons des colis «cadeaux»
sous forme de coffrets cartons.
L'A
MEDAILLE
D'ARGENT
RI
C
1 mousse de foie de canard 130g, 1 pâté de canard 130g,
1 gratton de canard 185g, 1 Poulet fermier
24520 ST GERMAIN & MONS
[email protected]
rond-point
Centre
Commercial
Pour tous renseignements complémentaires ou autres
suggestions, nous consulter
EXPEDITION A :
BORDEAUX
LIBOURNE
BERGERAC rond-point MOULEYDIER
de Creysse
CD 37
COURS DE PILE
LALINDE
SARLAT
ST GERMAIN
& MONS
FONTBRUNE
M.
Adresse
Code Postal
Bureau Distributeur
Téléphone
Télécopie
ST AUBIN DE
LANQUAIS
ST NEXANS
Adresse e-mail
ISSIGEAC
GÉNÉRAL AG
C
PARIS 2007
UR
S
GÉNÉRAL AG
LE
MINISTÈRE
DE
CO
O
LE
O
RI
ULTUR
EE
T
PÊCHE
LA
S
GRIC
En partant de Bergerac, se rendre à Cours de Pile
et prendre la direction St Germain et Mons,
puis la deuxième route à droite.
MEDAILLE
D'OR
N
PARIS 2008
UR
L'A
DE
MINISTÈRE
ULTUR
EE
T
CO
Signature
-
GRIC
PÊCHE
LA
Le
CO
N
Date d’expiration
L'A
MEDAILLE
D'ARGENT
CO
les 3 derniers chiffres au dos de la carte :
CONDITIONS DE VENTE
DE
N° de votre carte bancaire :
DE
REGLEMENT
q Par chèque bancaire (à l’ordre de : GAEC La Fontbrune)
q Par carte bancaire
RI
C
Dans la limite du stock disponible.
Nos prix s’entendent toutes taxes comprises.
Frais d’expédition (France-Métropole) en sus 14,90 e par adresse.
Franco de Port pour toute livraison d’un montant supérieur à 450 euros.
Règlement par chèque bancaire, par carte bancaire à la commande.
Prière de s’assurer lors de la livraison de l’état des colis, et faire
éventuellement toutes réserves auprès du transporteur.
wwww.fontbrune.fr
wwww.fontbrune.fr
wwww.fontbrune.fr
wwww.fontbrune.fr
wwww.fontbrune.fr
wwww.fontbrune.fr
LE CLOS
DE FONTBRUNE
Alain - Michel LAJARRETIE
Tél. 05 53 57 36 47 - 06 87 71 13 18
Tél. 05 47 74 83 51 - Fax 05 47 74 83 52
24 520 ST GERMAIN & MONS
(Près de Bergerac)
[email protected] - www.fontbrune.fr
TARIF 2016