MENU ILE DE FRANCE

Nos régions ont du talent…
Nos Recettes d’Ile de France
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert * 24.90 €
Entrée + Plat + Dessert * 30.90 €
(* Boisson non Comprise. Menu non Modifiable)
~ ENTREES ~
Salade Francilienne au cresson, Brie de Melun pané aux amandes
Farandole de Bulots et sa Rouille de Provence
L’entrée du jour….
Tartine de boudin rôtie, compotée d’oignons au miel du Gâtinais
~ PLATS ~
Dos de saumon rôti, Duxelles de champignons de Paris à l’oseille
La suggestion du Marché……
Steack tartare préparé par nos soins, frites et panaché de salades
Foie de Veau poêlé au vinaigre de framboises,
Cocotte de flageolets au Gratte Paille
~ DESSERTS ~
Clafoutis tiède aux griottes et cerises de Montmorency
Sorbet Citron et Limoncello, Tuile Croustillante aux Amandes
Belle poire de Groslay Pochée au Noyau de Poissy
Carpaccio d’ananas au Rhum brun, sorbet aux fruits de la passion
- Nos prix sont nets, service compris -