GATEAU DE POTIRON ET DECAROTTES MON PANIER
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GATEAU DE POTIRON ET DECAROTTES MON PANIER
GATEAU DE POTIRON ET DECAROTTES 4 pers MON PANIER - La moitié d'un petit potiron - 2 carottes - 300 g de sucre - 350 g de farine - 100 g de raisins secs - 100 g de cerneaux de noix - 350 ml d'Huile Isio 4 - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 cuillère à café de cannelle - 4 œufs 20min 80min PRÉPARATION 1- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). 2- Laver et peler le potiron puis le couper en morceaux. 3- Le plonger dans de l'eau bouillante salée et le laisser cuire pendant environ 20 minutes. 4- Egoutter les morceaux et les mixer. 5- Laver éplucher et râper les carottes. 6- Casser les œufs dans un saladier, les battre tout en incorporant le sucre et l'huile Isio 4. 7- Ajouter les morceaux de potirons, les carottes, les noix, les raisins secs et la cannelle. 8- Verser la farine et la levure. 9- Mélanger les ingrédients. 10- Huiler un moule à gratin avec 1 cuillère à soupe d'Isio 4 et verser la pâte du gâteau. 11- Mettre le plat dans le four et laisser le gâteau cuire pendant 1 heure. 12- Puis le laisser refroidir un peu et le démouler. 180°